プルーンピューレで焼いてみました

　

　プルーンピューレが、
　バターなどの油脂分の代わりになるというので
　使ってみました
　ちょうどプルーンの買い置きが、あったので
　まずは、プルーンピューレを
　フードプロッセッサーで作り
　それを生地に練り込みました
　パンは、ブレッツェンにしました
　生地の色も濃くなって
　美味しそう

　数日前に焼いたアイリッシュブラウンブレッド
　これは、発酵なしで
　すぐに焼けます
　
　

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