朝から停電でした

　

　夜中ずっと雨音と雷の音がしていましたが
　早朝５時前後に、近くで落ちたような大きな雷の音
　そして、停電していました

　昨夜寝る前に捏ねて冷蔵庫で、発酵させていたパン生地
　オーブンは、ガスですが、
　管理機能は、電気を使うのです
　
　困ったなと思いながら待っていると
　７時過ぎに、回復
　何とか、過発酵にならずに
　焼け、ほっとしました

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