マフラーを巻き 毛糸の帽子を被り 毛糸の手袋をはめてなお寒い
特に朝イチの散歩は、こたえるこの頃です
今朝、郵便局の前に救急車が、停まっていた
夜勤の人に何かあったんだろうか
自分たちを振り返って こんなに寒い中
年寄りが無理して出てきて大丈夫だろうか？
出る前にテレビ体操を１０分やってるから
それが、準備体操になってるから大丈夫だろうと納得する
昨日焼いた山食パン 全粒粉入り
今日海外に出す年賀状を１枚投函した
他に年末らしいことは、まだ何もしていない
特に朝イチの散歩は、こたえるこの頃です
今朝、郵便局の前に救急車が、停まっていた
夜勤の人に何かあったんだろうか
自分たちを振り返って こんなに寒い中
年寄りが無理して出てきて大丈夫だろうか？
出る前にテレビ体操を１０分やってるから
それが、準備体操になってるから大丈夫だろうと納得する
昨日焼いた山食パン 全粒粉入り
今日海外に出す年賀状を１枚投函した
他に年末らしいことは、まだ何もしていない
最近は、コネは、HBに任せて
発酵以降、手をかけています
寒さも関係あるかも
冬はオーブン発酵でも時間
少し長めにかかるような気がします
と言って、油断すると過発酵に
この山食パンも危ないとこでした
我が家はドライイーストが変わったせいなのか、寒いせいなのか、
今回膨らみがイマイチでした。
次回は少し多めに入れよっかな〜と思ってます。