コーヒー焙煎

　中川ワニさんの本を参考にして焙煎して見ました
　焙煎する前に豆を洗いました　←　今までは、洗わずいきなり焙煎
　木べらで豆を攪拌しました　←　今までは蓋付きの網鍋で揺すってました
　時々香りを確かめながら、ゆっくり

　

　まあまあの出来です　生豆の種類は

　

　普通の豆の半分くらいの小さな種類の豆です

　今朝ベランダを見たら　鉢に小さなキノコが、２本生えていました
　那須では、雨の時期こんなことは、よくあることでした
　那須から持ってきた土に菌が、ついてきたのでしょう

　

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