手こねのパン

　実は、最近横着になって、パン生地は、クイジナートを使って、数分でこねてしまっています。しかしそればかりに頼っていると、やっぱり、手こねもしたくなって来ます。生地をこねこねするのって、実は、心地よいのです。３００ｇの粉で、ライ麦パン、２本、手こねで焼き上げました。成形後シードをトッピング。香ばしいです。




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