ハチヤ柿最後の収穫

　今年は、なりになりました。畑の隅に植えてもう６年。去年は、３個しかならなかったのに、今年は、５０個を越えました。今日全部収穫しました。高枝切りばさみで、ツレアイが、上手に一個も落とさず刈り取りました。３３個ありました。大きい物は、３００ｇ超。だいたい１個２５０ｇくらいでしょうか。さっそくラム酒で渋抜きの処理をしました。１週間から10日で、甘くなります。



　前に収穫し、渋抜きしたものです。ちょっと柔らかくなりすぎたもの。とろとろです。甘いです。１個食べると満腹感が、すごいです。