先日スターバックスVIAクリスマスブレンドを購入しました～ヽ(・∀・ )ノ
12個入りで1200円～高いように感じますが1杯100円だと思えば価値はあります～
もっそい香り豊かで～コレは濃いーですよ～めちゃスパイシー～ヽ(*´∀｀)ノ
うーん！スタバのニオイだ～イイ香り～
おススメされたとおりに～じいじのハチミツと牛乳をプラスしてみます～((o(´∀｀)o))ワクワク
うんうん～スタバの高い香りとスパイシーな風味に～ハチミツのマイルドな味が～
よく合います～美味いー！コーヒー＋ハチミツ初体験～ヽ(゜∀゜)ノ
人間のコーフンをよそに～ねこは冷静だね～・・・(；・∀・)
イイ香りのコーヒーなんて～しまじにとってはまったく興味ないよね～そうだよね～
さて～今晩のゴハンをナニにしようかと悩んでいると～twitterからこんなご意見が・・・
@shintaro4649 煮込みハンバーグに決定 それかロールキャベツかな？(^^)
そういえば～焼くだけハンバーグばっかでさいきん煮込んでなかったなあ～(δ´ω｀)
よし～煮込もうか！タイムラグ発生中
煮込みソースにはトマト缶がおススメです～スーパーにはカゴメしかなくて～ヽ(・∀・ )ノ
ホールをチョイス～コレならサンマルツァーノ種っぽいですから～
カゴメのカットトマトは～味が薄く感じます～プチトマト缶を見つけたいのですが・・・
ひき肉は400gで～タネ用に玉ねぎ半分～ソース用にもう半分刻みますよ～(ノ´∀｀*)
ボウルの中身はパン粉牛乳大さじ1・卵1個ひき肉と玉ねぎ・塩コショーしょう油です～
粘りが出るまでしっかりこねたら～ヤキを入れていきます～ヽ(・∀・ )ノ
うお～コレも蒸気と闘いながらの撮影です～カエルのフライ返しも健在よ～(ノ´∀｀*)
早くひっくり返さないと焦げちゃうぞ～～(；´д｀)ノ
ハンバーグからジュワジュワと脂とグレービー（肉汁）が流出しています～
中は多少半生でも～煮込むんだからダイジョーブ！表面をキッチリ焼いたら～ヽ(゜∀゜)ノ
深鍋に移しておきますよ～
さて～ハンバーグからもれ出た脂とグレイビーにバターを10g足して～(ノ・∀・)ノ
玉ねぎ・にんじん・しめじを炒めていきますよ～カエル君もうひと仕事だ～
野菜に火が通ったら～水100ml・固形スープ1個・ケチャップ大さじ2・塩小さじ1/2～2/3
使う固形スープによって～塩梅が変わるので味見しながら塩を入れてね～ヽ( ・∀・)ノ
ホールトマトは手でつぶしながら入れます～ヘタは硬いので取り除いてね～
ローリエの葉っぱがあるとヨカッタのですが～切らしていました～
ソースをフライパンで混ぜ混ぜしたら～ハンバーグの入っている深鍋に移します～(゜∀゜)ノ
ときどき混ぜながら煮込んでいくと～トロリとしたソースに仕上がります～
蒸気がスンゴイの～撮影も必死です～ヽ(｀д´；)ノ
お皿に盛ったら～できあがり～我ながら美味しそうです～(ノ´∀｀*)←自画自賛
グレイビーを含めたソースなので～ずっしり濃厚トマトソースですよ～
ダンナちゃんが「コレって～ミートソースかけたが？」って言うくらい( ゜皿゜)チガウ！
もっと手間がかかっているのに～失礼しちゃうよね～( ゜ε゜；)ムムッ
でも残ったら～パスタにかけて食べるのもアリでやんす～
サンマルツアーノ種のトマトであればカットトマト缶でもいいのですが～ソコまでキチンと表記されているかどうかは(´ε｀；)ウーン…プチトマト缶は美味しいらしいんですよ～出会ってみたい！
煮込み料理の季節です～わんぽっち♪
