お姉ちゃんの勉強イスで～すいよすいよと眠るしまじろうぼっちゃま～(*´ω｀*)
さいきんめっきり寒くなってきたので～陽のあたる2Fにいることが多くなったね～
直射日光が当たると～体毛がゴールドに輝くように見えまする～ヽ(*´∀｀)ノピカピカ
さてかねてより～菜園場に店舗があったときから行ってみたいと思いつつ～
剛麺で名高いウワサを聞いて～年相応にアゴの弱いアタシはおじてました((((；゜Д゜))))カクフル
けれどもやっぱり体験したい・・・うどん的好奇心からやってきたお店がコチラ！
手打ちうどん かめや 高知市海老ノ丸8-4 TEL088-884-5633 営業時間AM11：00～PM20：00 定休日 月曜 地図はコチラ 駐車場4台くらい
外の壁にもメニューが記されてるよ～天ぷら盛り合わせはないんだね～(´ε｀；)ムム
ダンナちゃんとうどんを食べるとき「かけうどんふたつ＋天盛シェア」とゆー食べ方なの
ふと目にとまる「当店のうどんは国産小麦のみを使用・・・当日分を足踏み手打ち・・・」
踏んで熟成じゃないんだ～入店時刻は12：00で店内はお客さんが4組～(ノ・∀・)ノ
注文すると「いま茹で中なのでお時間少々いただきますが・・・」喜んで待ちまする(｀・ω・´)ゞ
店内のメニューボードには「お水・れんげ等はセルフでお願いします」あーナルホド
お水を取りに行ったダンナちゃんが～おでんも取ってきました～こんにゃくデカッ！ww
壁に掛けられたさぬきうどんの由来「土三寒六」・・・飽和食塩水を使って測る方法だって
以前師匠に教えてもらったなあ～スケールもボーメもない時代から伝わるうどん
現代のアタシたちはなぜ～こんなにも白い粉にとりつかれているのだろう～(*´∀｀)フシギ
ダンナちゃんの「かけうどん＋エビ天」きました～～ヽ(・∀・ )ノ
揚げたてのエビ天はおでん皿へ即座に救出するよ～思ったよりかは麺が太くないかも？
ダンナちゃん「いやいや箸の太さから比べたら～けっこう太いってww」
おだしチョーダイ～一口すすると旨味の中から昆布の香りが駆け抜ける～
トロロ昆布みたいな香りがするけど羅臼やおかね～唾液が出る香り(*´ω｀*)ウフ
アタシはきつねうどんにしました～おだしの味とかまあいっかーなチョイス～
食べる前から剛麺におじて～優しい甘みで緩衝しようとゆー心理が働きました(*´∀｀)ヘタレ
おあげがフワッフワで～甘辛いおつゆがジュワーってあふれます
1本の麺が細く太くなってて一口噛むと押し返される弾力～歯ごたえスゲエ！(；゜д゜)ノウハッ
茹でたて麺を噛むと芯がモチモチしてて小麦の香りは弱め・・・透明感があるよね～
国産小麦って多加水になりやすいのに～かなり水を控えめにしてるのかな？
ダンナちゃんはなんだか雅っぽいってゆってるよ～瀬戸のうどん屋さん（；^ω^）
まわりのお客さんはけっこうぶっかけ率が高いわ～かめうどんが人気みたい
この麺を冷たく食したらそうとうなブリンブリンやお～剛麺好きにはタマランろうね～
はいはいダンナちゃんは官能的ムッチリ派なのよね～分かっておりまする(((ノ´ー｀)ノマアマア
美味しく食べてごちそうさまでした～
太い麺はどうしても小麦粉味がドーンと前面に来るもんなあ～さかえでも中乃家でも感じました～(*´σー｀)噛みごたえのあるうどんもたまにはイイと思うけど～やっぱダンナちゃんには不評でしたね・・・orz
店名見ると噛ませていただきますーって言いたくなるのよわんぽっち♪
