ちょっとちょっと～しまじろうぼっちゃまがまたアタシのお席で寝てる～(´ε｀；)ムムム
コレからお話書くんだから半分コしよう～ウシロ半分がしまじで前半分をアタシがシェア
ちょっと背伸びとかしたらアタシが押し出されてエアー座位だよヽ(｀Д´#)ノ罰ゲームか！
さてこの日～同僚にお茄子をイッパイもらっちゃった～季節的にはもっそい早いよ～
久しぶりのお茄子だもん～まずはスタンダードに食べたいね～(ノ´∀｀*)
ダンナちゃんの大好きな揚げ煮にしよう～大きめの茄子1本をテキトーにカットして素揚げ
お鍋の中には～水100ml・しょう油大さじ1.5・砂糖酒大さじ1が入っておりまする(ノ・∀・)ノ
茄子を揚げながらお鍋を沸かしつつ～油を切ったらすかさずイン！シメジはオマケ
コレだけで十分ウマウマ味ですが～子どもは茄子食べないんだ辛くしちゃえ～(ΦωΦ)
かくし味的に香南塩ダレ秋田県産ジョロキア味をポチポチ～
ダイジョーブ！常識的な量にしといたからビジュアルからはバレないバレない～(￣ー￣)ｂ
素揚げした時点で茄子には8割ほど火が通ってるから～さっと3分くらい煮たら終わり
あんまり煮すぎると茄子溶けちゃうからね～しっかり甘辛味のトゥルンとした茄子(*´∀｀)
季節を先取りした走りの美味しさやね～
お次は茄子とトマトのチーズ焼きを・・・アレ？トマト切らしてる？うーん・・・しゃーない
切った茄子に塩コショーとトマトケチャップをニューっと混ぜて～ダイジョーブかな？
スライスチーズを乗っけてレンジでチンしよう～(゜∀゜)ノ←手抜きダロww
オーブンで焼くと茄子の水分が抜けるから～レンジでチンの方がアタシは好みです
でも仕上げにちょっと焼き目を入れちゃうんですが～チョイ焼きすぎた～(/ω＼)イヤン
茄子とトマトケチャップ・・・むむむケチャップだと～どうしても甘くなるなあ
アタシの個人的な好みでゆーと～やはりフレッシュなトマトと加熱したほうが好きかも～
チーズスキーなダンナちゃんは黙って食べてましたけどね～(*´σー｀)
お次は甘酢味で食べたーい！器の調味料は～水と砂糖大さじ3・しょう油と酢大さじ2
中華スープ顆粒小さじ2と片栗粉小さじ1～スーパーで揚げるだけ唐揚げをゲットヽ(*´∀｀)ノ
カットしたニンジンと茄子と唐揚げをしっかり揚げて～キッチリ火を通すよ
フライパンに油大さじ1ひいて～くし切り玉ねぎとシメジを炒めたら仕上げにまいる(｀・ω・´)ゞ
材料を全部フライパンに入れて～ちゃんと加熱されてるね？指さし確認を行ったら(σ・∀・)σ
片栗粉入りだからあっちゅー間にビバトロむよ～心の準備はよろしくて？ドキドキ
それジュワ～～急いで混ぜる！フライパンをあおる！もー火は止めてえええヽ(`Д´)ノヒイイ
音速のスピードでできた・・・っ！(;´Д｀)ハァハァゼイゼイ
そう～コレは酢豚の鶏肉バージョン！豚肉だと下処理がメンドイけどコレならカンタン
冷凍の唐揚げでもイケそうな気がする～～(￣ー￣)ｂ
スタンダードといえば茄子のフライや茄子の天ぷらも美味しいよね～でも子どもたちは茄子食べないんだわさ～香りと食感が嫌なんだって～(´・ω・｀)アタシも子どもの頃はそうだった・・・
茄子は大人の味ーってわんぽっち♪
