夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

麺処南でございます~(ノ・∀・)ノ

2019-02-01 05:56:35 | お店の担々麺

しましましまじ~しまじろうぼっちゃまーはひなたぼっこ中です(*´∀`*)b

ウチの中でイチバン南に相当するねこトイレの上では1日に2時間ほど陽が入るので

オイルヒーターの真横でうっつらうっつらカワエエなあー(*´ω`)

ほいで陽がかげったらワタシのお席へ来るがやお?お2Fで待ってるぜ!ニヒヒ

そんなこの日はあのスープが恋しくなってまっすぐ土佐道路へゴーゴー

麺処 南 高知市鴨部1丁目6-8 TEL088-855-8919 営業時間AM11:00~PM15:00LO PM17:00~21:00(水曜はPM15:00まで) 定休日 無休 地図はコチラ 駐車場 店前4台と店舗西側地下に2台

気合を入れすぎて11:05に着いてしまったけれど本日のお客第2号ですわよ(*´σー`)

そーっと入店すると厨房のキヨシさんがこんにちはー今年もヨロシクです

入って右側におひやとおしぼりが置いてあるのでセルフで手に取りいざ着席

食べたいの気持ちは決まってましたが0.7玉の小か1玉の中かサイズでしばし悩み(*´з`)

お仕事帰りなハラヘリなのでガッツリいったらんかーいっといさぎよくオーダー

お店のお姉さん「食べホーダイのネギがございますのでご自由にどうぞ(゚∀゚)b」

えっ?コレはすなわち盛りたい分だけドンブリに入れてスタンバイするシステムっすか!

ちなみにネギ食べホーダイは平日オンリーですのよ土日祝はお休みなのです

おコトバに甘えてネギと見つめ合っていると汁あり担担麺中600円がキターヽ(*´∀`*)ノ

なんでもキヨシさんの親戚からネギを使って欲しいと要請があったそうでありがたいでやんすね

白っぽいスープには担担用ジャージャンつまり肉みそとネギに少量の花椒がパラパラリ

ではスープをずずずzーっと鶏ガラぼったりと隠しきれないピーナッツがめっちゃ濃厚!コレー

そしてエッジはクッキリと透明感のある弱ヒネヒネの入った細麺さまがこんにちはー

さいしょはキュムっと弾力グラデーションがあって次第にムッチムッチと変化していく(´~`*)

細身ながらも瑞々しい噛みごたえがこの麺も恋しかったっす~

ではではネギをさらに増量して花椒を追加すればピリリとシビシビがもっそい好相性(o゚▽゚)o

ほいでこの日は野望がありまして鶏ガラぼったり担担スープに白ゴハンをダーイブ!

香ばしいスパイスと濃い旨味がゴハンにしみればそこはパラダイスだっぺやーウヒョヒョ

花椒ばさばさー!シビシビカッハーな花椒ばさばさー(≧∇≦)←落ち着けってばw

ネギをイッパイからめて麺ツルツルのラストはゴハンをインしてゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

背もたれが早くもボロンチョになっちゅうーと思っていたらおまはんのしわざかい?

ココへねこバカキングが座る→くろねこが背もたれに上がる→背もたれでしばし遊ぶ

キングが立ち去ったあとのくろねこの慌てようったらそら倒れそうになるわいなーブハハ

 

 


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以前キヨシさんが鶏ガラぼったりスープをゴハンにかけてしょう油をたらすだけでハゲウマだとおっしゃっていたのでいちど汁あり担担スープでやってみたかったのですー(人*´∀`)

ネギが豊穣らしいっすよーってわんぽっち♪ 

 

 

 

コメント
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