ブルーベリー(笑)ホーロー鍋使い始め

トマトケチャップを作るために買った鍋でしたが、使い始めはブルーベリージャムになりました。

　ブルーベリー2.5キロに半量のグラニュー糖1.25キロを入れて煮詰めました。

　瓶詰めしてから気がつきました。ややジャムとしてはゆるくなり最初から煮詰め直し瓶詰めしました。

　結果として最初に煮詰め瓶詰めし置き忘れしたのが残っていました。グラニュー糖の割合から最初のその煮詰め具合で良かったようです。

　後から煮詰め直し瓶詰めしたのはやや煮詰め過ぎたようでした。