中国料理 「鴻臚」片岡徹料理長のクッキングアカデミー

今回は回鍋肉を習いました。
職場のみんなで行き今まで行った中で最多人数です

今回習ってためになったこと
肉は一度蒸す


そして切り分ける

こうする事でお肉が柔らかくなるそうです




この唐辛子がすごいいい味を出してくれます




出来上がりです


家に持ち帰り頂きましたご飯が進むって感じです


ごちそうさまでした

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