初夏の一品～♪

寒い寒いと言ってたのが嘘みたいに、暑い暑いに変わりました
5月も半ばになって、もう初夏

日傘が離せなくなるし、日陰を探して歩いてます。

屋上のプリーツレタスが元気良くて、大きな株になってます。
これは去年のこぼれ種から大きくなったもの



お花が咲きそうになってきてるので、慌てて使わなくちゃ



中華のレタス包みを真似て、プリーツレタスで作ってみました。
餡の中身は豚挽き肉・干し椎茸・タケノコ・生姜。

お味付けは自家製の甜麺醤（八丁味噌・味醂・砂糖・たまり醤油・ごま油・椎茸の戻し汁・鰹だし）

小麦粉の皮で作った春餅で食べても美味しいよ

屋上はミニトマト・オクラ・ゴーヤ・胡瓜の苗が植わってます。



早く大きくなってね