ほほえみジェンヌ

美味しい事や楽しい事を、思いつくままに書いていきたいな♪

椎茸のフライ

2020年05月01日 | 料理
カラッとした椎茸がお安く売ってたので買いました✌️
このままでも美味しいけど、少しお日様に干したら一段と歯応えもアップ💕


椎茸は小麦粉をまぶして、薄目のバッター液をつけてからパン粉を付けてね。
見た目も、歯応えも、精進のお肉です😊😊

スナップえんどう▪ホタテ貝柱▪椎茸のバターソテー

2020年05月01日 | 旬のもの
からっと乾いてて肉厚の椎茸が安かったので、即買いました。
春の椎茸も美味しいよ✌️✌️
冷凍庫にあったホタテ貝柱、スナップえんどうとバターソテーに。
 
貝柱はお酒、塩コショウ、片栗粉小匙1で下味してね。
片栗粉少し入れると、小さくなりにくいし、焼き色もつきます。
スナップは1分位茹でて。
バターと合いますね💕



お買い物に行く途中で、こんな可愛いすずらん見つけました😊😊
春も深まって来ています🎵