椎茸のフライ 2020年05月01日 | 料理 カラッとした椎茸がお安く売ってたので買いました✌️このままでも美味しいけど、少しお日様に干したら一段と歯応えもアップ💕椎茸は小麦粉をまぶして、薄目のバッター液をつけてからパン粉を付けてね。見た目も、歯応えも、精進のお肉です😊😊
スナップえんどう▪ホタテ貝柱▪椎茸のバターソテー 2020年05月01日 | 旬のもの からっと乾いてて肉厚の椎茸が安かったので、即買いました。春の椎茸も美味しいよ✌️✌️冷凍庫にあったホタテ貝柱、スナップえんどうとバターソテーに。 貝柱はお酒、塩コショウ、片栗粉小匙1で下味してね。片栗粉少し入れると、小さくなりにくいし、焼き色もつきます。スナップは1分位茹でて。バターと合いますね💕お買い物に行く途中で、こんな可愛いすずらん見つけました😊😊春も深まって来ています🎵