ほほえみジェンヌ

美味しい事や楽しい事を、思いつくままに書いていきたいな♪

ミナミマグロ中トロお刺身

2021年01月17日 | 晩御飯
ちょっと贅沢にマグロのお刺身です
ミナミマグロなんて滅多に買わないけど、何でかと言うとポイントでGET したからね
盛り付けに青ジソや大根のつま、穂ジソ、紅タデがあれば良いけど😥
何もないので、サニーレタスで代用



冷凍で届いたので、説明書通りに解凍しました。



40度のぬるま湯に塩を入れて、1分浸けてクッキングペーパーに包んで、冷蔵庫で解凍してみました。
ちょっと勇気いったけど
ドリップも殆ど出なくて上手に解凍出来ました

お味はもちろんgood