チャパティ

ＮＨＫ番組　「趣味Ｄ楽　世界のパン」より

チャパティをつくる

材料は全粒粉と塩と水だけ

イーストが入ってないのでふくらまないが


仕上げに強火の直火で焼くと



風船のように膨らむ　　

寒い部屋においていたので倍の時間がかかったが

簡単で小麦粉を味わえておいしい