お彼岸

大荒れの　お彼岸　

気長に昨日から小豆を炊いて餡にする

２５０ｇの小豆に２００ｇの砂糖　塩少々

小豆の香りが心地よい　

そして半殺しの牡丹餅をつくる　



もうひとつヨモギ餅（ヨモギを茹でフードプロセッサーで細かくしたもの）



少量なので

パン捏ね器で羽を餅つき用にかえてつく

が

ヨモギが少なすぎて香りがなかった