花山椒

雌株では実山椒がなる

棘のない兵庫県養父市の朝倉山椒が有名

雄株は実がつかないので花山椒として食べる





花だけ摘むがいくらも採れないので希少価値

はんなりと香る　

以外なことに外国ではチョコレートに入れたという

若い芽は辛みより香りがさわやかなので

わからないでもない