寒さが厳しい今朝
倒れかけの冬のセイタカアワダチソウかな
毛糸の服をまとっているような
お陽さんを浴びて暖かそうだ
いち早くふっくらとしてきた蝋梅
匂いがいいし
秋の実もおもしろい恰好している
種を蒔くと双葉はすごく大きくてリッパ
なんといっても
待ちどうしい春を感じさせてくれる
１０巻目で完結の
みをつくし料理帖「天の梯」
図書館で予約した人の多かったこと
主人公は食べる人の身も心も健やかにする料理人をめざす
寒い季節 蕪蒸しはもちろん
本のなかに出てくる自然薯蒸し「親父泣かせ」
を食べてみたい
野の花に違いない
この枯れた花を刺繍にしてほしい
できないからそう思う
英国のガーデンで有名なアルケミラ・モリス
ヒューケラ
いい色しているね
冬には強いが
日本の夏の蒸し暑さに弱い宿根草
七草でなく五草でおかいさん
大根 かぶ ミズ菜 春菊 ほうれん草の
やわらかい中の葉を使おう
年金生活なので
おいしいものばかり食べられず
胃の調子は いたって良いが
決められた献立には賛成
手土産のカヌレ・カラメルリンゴ
小っちゃくて
私の口には一口で入ってしまう
いつも珍しくておいしいものが食べられる
もうひとつ栗のお菓子は 食べてしまった
孫の書初め
懐かしい習字
正座して墨を磨ってやっと書けた子供の頃
今 孫は椅子に座り墨汁を入れる
と、 すぐ書く
墨の匂いがしないのが特に寂しいなあ
お正月料理に重宝した一品
はじめて作った焼き豚
タレにつけ込みオーブンで焼くだけ
豚肩ロース６００ｇ 縦に４等分して棒状にする
タレ醤油 カップ１
酒 カップ１/２
砂糖 １００ｇ
ごま油カップ１/４
にんにく しょうが ネギ
２００度で約３０分焼く
年末に作っておいて大丈夫
煮詰めたタレに茹で卵を入れておくと付け合せによい
