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仕事がちょっと遅くなってしまい、昨日は有り合わせで、茄子とベーコンのトマトソースでパスタを食べました。
これに、合わせたのは、これ、定番、ファルネーゼのカサーレ・ヴェッキオ。
やっぱり、美味しいなあ。
適度な樽の香りと、コク、味わい深い果実味。
イタリアンと合わせると、やはり、本領発揮ですね。
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