高知の日本酒や特産品のあれこれ(^^)

土佐酒アドバイザーの厳選した日本酒や焼酎などをご紹介!ご質問などお気軽にお知らせ下さいね♫

土佐の酒文化に欠かせない⁉高知のお座敷遊び 可杯(べくはい) @西寅

2024年04月12日 | 新商品・再入荷
一気に咲いた桜も葉桜になり、散ってしまいました(´·ω·`) 
辺りは新緑の季節になってきましたよ♪
田んぼには水が入り、田植えの終わったところもチラホラ😲 
着々と季節が夏へと向かっています(*^3^)

高知県は桜が咲いてから、お天気がイマイチの日が多く
お花見が出来なかった人も多いかもしれません(゚o゚;; 
桜前線は東北地方へ上り、これからお花見をする地域も少なくないですよね!
ぜひ、高知の地酒と共に桜を眺めてみてください(。´∀`)ノ


こちらは中土佐町大野見地区にある【久万秋沈下橋】の桜です😊 
写真ではわかりませんが、沈下橋の下は四万十川が流れています。
大野見地区は四万十川源流地点にほど近く、水質もとてもキレイです!
沈下橋と桜、とても良い「映え」スポットでした(´ ▽`).。o♡


   ……***…本 日 の オ ス ス メ …***……


可杯(べくはい)で宴会を盛り上げよう!
土佐を代表するお座敷遊びの一つで宴会、酒席の盛り上げグッズ!
コマを廻し、お決まりの唄「べろべろの~神様は~正直の神様よ~」を唄いながら皆でバツゲーム?感覚でワイワイ楽しみましょう♪
2024年4月 日テレ系列「秘密のケンミンショー極」にて紹介されました。


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日本一遅い新幹線⁉&浜川商店 本格辛口チューハイの素 蔵ハイ(ゆず&山椒) @西寅

2024年04月08日 | 新商品・再入荷
先月30日、JR四国土讃線の日下駅が開業100周年ということでイベントが開催されました!

記念式典として、「鉄道ホビートレイン」が日下須崎間を運行するということで見に行ってきました~😊 

「鉄道ホビートレイン」とは、予土線を走っている観光列車です!
キハ32形気動車に団子鼻とスカートを取り付けて、0系新幹線らしいイメージでとてもかわいいんです!!

団子鼻を楽しみに待っていると…来ましたーーー!!
ドキドキ♪ワクワク♪(((o(*゚▽゚*)o)))


ん?  アレ?  アラ?


あーーーー!団子鼻!!

まさかの逆向きでやってきました(」゜ロ゜)」
通り過ぎると楽しみにしていた団子鼻が…ありました😂 
ぜひ高知にお越しの際は【日本一遅い新幹線】に乗ってみてください(*´艸`*)


   ……***…本 日 の オ ス ス メ お 酒…***……



美味しさと手造りにこだわった蔵元自信作!!
厳選した高知県産ゆず果汁をふんだんに使い、山椒をピリッと効かせて蔵の本格的米焼酎でブレンドしたリキュール。香料・着食料不使用のピュアな香りとドライな仕上がりで、食中酒としてスッキリとした味わいを楽しんでいただけます
2021年高知家のうまいもの大賞「飲料・酒」入賞!




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本当にお酒⁉菊水リキュール特集&大人の贅沢な逸品「亀泉 純米大吟醸原酒 酒家長春」@西寅

2024年04月02日 | 新商品・再入荷
4月になりましたー😆 
環境が変わりドキドキしている方も少なくないですよね
この時期よく聞く「自律神経の乱れ」から不調になりやすいそうです😰 
「鼻から3秒かけて吸い、口から6秒かけて吐く」
これ重要みたいですよ!!やってみてくださいね😊 

おっと!昨日はウソを堂々とつく日!!
「エイプリルフール」でしたが、みなさんウソつかれましたか?
私は忘れてました!!!
ではここで昨日の分ってことで…
「今年は…痩せますから~ლ(́◉◞౪◟◉‵ლ)オホホ」


★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★  

西寅公式通販サイトでは「菊水リキュール特集」やってますよ♪

コレって本当にお酒!?とビックリする商品もあります!!
お花見に持って行くと盛り上がる事、間違いなしです!!


   ……***…本 日 の オ ス ス メ お 酒…***……
【亀泉酒造 純米大吟醸原酒 酒家長春 萬壽 亀泉 桐箱入】

これぞ大人の贅沢な逸品 “蔵元に最高峰と言わしめた酒”
『酒家長春 萬壽亀泉』は、原料の米・酵母・水に徹底的にこだわって造った、蔵元が「我社最高峰の製品」と語る自慢の純米大吟醸原酒です。
酒米は酒造好適米の中でも最上級と言われる兵庫県産「山田錦」を、贅沢にも35%になるまで磨き上げ、高知酵母「CEL‐19」と熊本酵母「KA-1」の2種類の酵母を用い、低温でじっくりと醸しています。
りんごのような華やかで気品ある香り、爽やかな酸味と旨みのバランスが絶妙で、正に最高峰を語るにふさわしい逸品です。

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春の大感謝祭のお知らせ&日本酒オリジナルギフト「桂月CEL24,亀泉CEL24」@西寅

2024年03月22日 | 新商品・再入荷
3月は卒業式、退職、人事異動など少しセンチメンタルな気分になる季節ですね・(/Д`)・
私自身、学生の時に新聞に掲載される教員の人事異動を見ては
お世話になっている先生がいなくなるのではないかと
ドキドキした記憶があります😖 

お世話になったあの人、大切な方へ・・・😍 
そして「これからもよろしくお願いします」の意味も込めてお酒の贈り物もオススメです!
お熨斗、メッセージカードをお付けすることも出来ますよ(´∀`)♡

˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。

今日はBigなお知らせですよー(((o(*゚▽゚*)o)))

西寅公式通販サイトで、
3月24日(日)~3月25日(月)の2日間、
春の大感謝祭を開催しまーす!!!!!



なんと!期間中、会員様はポイント10倍!!
そしてそして!商品合計10,000円以上ご購入(ご購入者様宛のみ)の方に
【ゆずジュース500ml】をプレゼント!(数量限定)

ぜひこの機会にご利用ください♪
会員登録がお済でないお客様は、ご登録後に「お買物」して頂け
ましたら即日ポイント進呈いたします(*^▽^*)
会員登録はこちらから

˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。˖✻*˸ꕤ*˸*⋆。


   ……***…本 日 の オ ス ス メ お 酒…***……
日本酒オリジナルギフト
【土佐の地酒 甘口セットA(桂月CEL24・亀泉CEL24) 箱入720ml×2本】


◎日本酒 土佐酒造 桂月 CEL24 純米大吟醸50 720ml
特徴はリンゴやパイナップルを思わせるフルーティな香り、低いアルコール度ながらしっかりと感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙です。火入れしていない生酒ですので、しっかり冷やしてお楽しみ下さい。
◎日本酒 亀泉酒造 純米吟醸生原酒 CEL(せる)-24 720ml
特徴は仕込み毎に変わる、土佐酒では大変珍しい極々甘口の日本酒度。香り高くフルーティで原酒にしては低いアルコール度ながら、しっかり感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で、初めて口にすると日本酒のイメージが変わるかもしれません。


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そうだ!道の駅に行こうー! 須崎市編 @西寅

2024年03月21日 | 新商品・再入荷
こんにちは😊 
今の時期、天気の良い日は青空に菜の花や桜が映えて
どこかに行きたくなるのは、きっと私だけではないハズっ!

今回は須崎市の道の駅「かわうその里すさき」さんへ行ってきました

大きな建物です
地場産の野菜や、レストラン、多くのお土産屋さんがありました
カツオのたたきも食べられますよ


土佐の地酒コーナーもありました
おつまみ類も豊富でお酒と一緒にお土産にピッタリです

なんといっても入ってすぐ目につくのは…

須崎市マスコットキャラクターの「しんじょう君」です!!
ゆるキャラグランプリ2016でグランプリを獲得した事も有名ですよね😁 
お店のいたるところにしんじょう君!しんじょう君!しんじょう君!
これでもかとたくさんいて、癒されました~( ´艸`)

そんな私は甘酒アイスをいただきました!!
(食欲の方が勝ってしまい写真がありません…悪しからず)
ほんのり甘酒の匂いがして美味しかったです😍 
他にも高知ならではの「文旦のアイス」や「四万十栗のアイス」がありました!

ぜひ須崎市道の駅「かわうその里すさき」行ってみてください(((o(*゚▽゚*)o)))

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ポイント5倍デー&春のおつまみご紹介です @西寅

2024年03月15日 | 新商品・再入荷
こんにちは!
本日は15日!そうです、そうです!
ポイント5倍デーですよ( ´ ▽ ` )ノ

★本日3月15日(金) 0時00分から23時59分まで★

会員登録がお済でないお客様は、ご登録後に「お買物」して頂け
ましたら即日ポイント進呈いたします(*^▽^*)
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私の日常を今回はお届けします😛 
先日、帰宅すると台所にそれはそれは立派なこちらがありました😲 

大きくて肉厚で…そして高級なシイタケではありませんか!!

さてどうしたものか…
七輪で焼くか?
バター醤油にするか?
いや、こんな立派なシイタケは…アレにしよう!!

ってことでこちらを作りました!ドーーーーン!

ネギの切り方が雑ですね…性格が出てますね…オホホヾ(´▽`;)ゝ


「シイタケのタタキ」作ってみました~😆 

高知県西部にある「道の駅とおわ」にて、
週1で行われているバイキングのメニューにこの「シイタケのタタキ」がありました。
それがまた肉厚のシイタケで美味しいんです!
今回はそれをヒントに作ってみました!
シイタケに片栗粉をまぶして揚げ、甘酸っぱいタレをかけただけ!
肉厚でジューシーでした
ほらほら!食べたくなってきたでしょ?
飲みたくなってきたでしょ?(°∀°)b

「シイタケのタタキ」に合うお酒…もちろんありますよ♪♪

【酔鯨酒造 純米大吟醸 花ごろも 生酒】
キリッと冷やし、やわらかな旨みと生酒のフレッシュな味わいをお楽しみください。



【司牡丹酒造 生鮮酒春 土州霞酒】
ひと口含めば爽やかでフレッシュな香りと、春が来たかのような柔らかな米の旨みと味わいが口の中いっぱいに広がっていきます。


今夜の「アテ」にいかがでしょう?ヾ(@°▽°@)ノ

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おフランスな夜はいかがでしょう?@西寅

2024年03月11日 | 新商品・再入荷

なんと!!あの!料亭 濱長さんが!
西寅との素敵なイベントを開催してくれます~!! 

ありがとうございますー😂 !!!


【濱長流おフランス料理とワインの夕べ
    西岡寅太郎商店×料亭 濱長 コラボナイト】

創業100年、高知の清流仁淀川のたもとで「土佐の地酒」「フランス直輸入ワイン」を中心にお客様に「和み」の時間を提供している西岡寅太郎商店。
この度「濱長流おフランス料理」に合わせてフランスでも指折りのワイナリーから選りすぐりのワインを厳選してご提供くださることになりました。
是非、大切な方と、スペシャルな夜をお過ごしください。

■開催日 2024年4月13日(土)
■開場  18時
■お食事 18時30分~
■料金  18,000円
■限定30名

濱長
高知県高知市唐人町6‐6(鏡川河畔)
TEL:088‐884-0080





 1998年、直輸入ワイン第一船が大阪港に到着しました。当時、西岡寅太郎商店 副社長(故 三浦)が商社に勤務した経験があることから、フランスとの繋がりも深く選りすぐりのワインを厳選して輸入する事ができるようになりました。美味しくて高品質、低価格をモットーにフランスのワイナリーから選りすぐりのワインを厳選して輸入を開始。いの町から、高知県内はもとより全国にフランスワインの発信を始めてから26年目となります。
 この間美味しくて高品質、低価格を追求し続け、お客様に喜んでいただける品揃えにつとめて参りました。
 今回は、高知の老舗料亭 濱長と西岡寅太郎商店のコラボレーション。酒国土佐フランスバージョンで多くの方々に、料亭濱長 森山料理長のお料理と、厳選した西岡直輸入フランスワインで楽しい時間を過ごしていただきたいと思います。
                      株式会社 西岡寅太郎商店


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お知らせ★亀泉酒造 大人気CEL‐24 @西寅

2024年03月05日 | 新商品・再入荷
♪♪ピンポンパンポォォ~ン♪♪
本日も西寅公式ブログをお読みいただき誠にありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ 

本日は皆様にお知らせがございまーす!

西寅、インスタグラム始めました~!!

悪戦苦闘しながら更新しています!
優しい目で覗いてみてくださーい(/ω\) 
そしてぜひフォローをお願い致します!
あたくし、喜びます!キャ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 

↓スマホのカメラで読み取ってください↓





そして!本日5日(火)はポイント5倍デー!!
どんどん入荷しています!
在庫もたくさんご用意しております!

★3月5日(火) 0時00分から23時59分まで★

会員登録がお済でないお客様は、ご登録後に「お買物」して頂け
ましたら即日ポイント進呈いたします(*^▽^*)
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   ……***…本 日 の お ス ス メ お 酒…***……
日本酒 亀泉酒造 純米吟醸生原酒 CEL(せる)-24 720ml




堂々と酒質をラベルにした土佐酒
こだわりの酒造りでファンの多い亀泉酒造さんが、広島県産八反錦を50%まで磨き上げ、酒名の由来である高知県で開発された酵母『CEL-24』を使用して醸した純米吟醸生原酒です。
特徴は仕込み毎に変わる、土佐酒では大変珍しい極々甘口の日本酒度。香り高くフルーティで原酒にしては低いアルコール度ながら、しっかり感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で、初めて口にすると日本酒のイメージが変わるかもしれません。
日本酒はあまり得意ではないと言われる方や女性には正にピッタリ。
また酒通を自認する方にも一度お試し頂きたい、飲む度にクセになっていく不思議な土佐酒なのです。
 


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もうすぐ春ですね~♪司牡丹酒造 生鮮酒春 土州霞酒 @西寅

2024年03月01日 | 新商品・再入荷
今日から3月ですね(/∇\*)。o○♡
え?もう3月?という感覚ですけど😅 

3月3日はひなまつり「桃の節句」ですね
今週末は各所でひなまつりが開催されるようですね
ちらし寿司、あまざけ、ひなあられ…あ、お腹すいてきた😋 

もう何十年も私のお雛様見てないなぁ…
実家の押入れを開けてみようと思いますヽ(‘ ∇‘ )ノ


さて今日はこれを言わなくてはとブログを更新しています。

♡♡大谷翔平選手、ご結婚おめでとうございます♡♡

益々のご活躍を楽しみにしております!
末永くお幸せに~😍 

   ……***…本 日 の お ス ス メ お 酒…***……
【日本酒 司牡丹酒造 生鮮酒春 土州霞酒 720ml】


春を呼ぶ酒 春季限定品
純米大吟醸酒の澱のみを集め、搾りたての純米酒に絡ませたものが「おりがらみ・薄にごり」と言われるタイプのこの酒『土州霞酒』です。元々製造量の少ない純米大吟醸の澱は僅かしか取ることが出来ず、しかも澱の成分は変化が速く短期間しか鮮度が保てないなど、まさに春の季節の幻の酒と言えるでしょう。ひと口含めば爽やかでフレッシュな香りと、春が来たかのような柔らかな米の旨みと味わいが口の中いっぱいに広がっていきます。


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鍋焼きラーメン&アリサワ酒造 文佳人リズール @西寅

2024年02月26日 | 新商品・再入荷
2月は逃げる…とはよく言ったもので
あっっっっっという間にもう3月ですね(」゜ロ゜)」

先日少し寒い日に温いアイツを求めて須崎市へ行ってきました😋 
そうです、須崎市名物「鍋焼きラーメン」
私がいつも行くのは「ラーメン処ぼっちり」さんです
スタンダードな鍋焼きラーメンも良いですが、今回はこちらをオーダー😍 


豚キャベツ鍋焼きラーメン(´ε` )♡

これでもかと豚肉とキャベツがどーーん!
鍋焼きラーメンに欠かせない親鳥のお肉もちゃんと入ってますよ!
あっさりして美味しかったです😍


    ……***…本 日 の お 酒…***……
【アリサワ酒造 文佳人リズール 特別純米酒 720ml】
★SAKE COMPETITION2017 純米酒部門  SILVER受賞★


“文佳人リズール” 文学に秀でた佳人 文学を精読する人
A・チボーテ(仏)は文学を深く味わう読書人を、リズールと称しました。
文佳人リズール・・・ただ気持ちよく酔うだけではなく、深く味わう楽しみを知る皆様に、愛飲される酒でありたい。その思いがこの名に込められています。無濾過・氷温貯蔵のこだわりを貫く蔵元が、原料米を55%まで磨き上げ、昔ながらの酒糟を使った「槽(ふな)搾り」で丁寧に搾られています。
穏やかな香り、ほど良い旨みとサラリとした喉ごしが特徴的で、食事と一緒にたのしまれる食中酒として、旬の食材の味わいをより一層引き立ててくれます。
※先入観を持たずに味わって頂きたい、という蔵元の意向で使用米/日本酒度/酸度/等は非公開となっています。

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藤巻百貨店×酔鯨 共同開発で誕生 「苺あまおう SAKEスパークリング」@西寅

2024年02月22日 | 新商品・再入荷
  • 猫の日
  • 忍者の日
  • 竹島の日
  • おでんの日
  • カツカレーの日
本日も色んな記念日となっておりますが、
私が選んだ本日は何の日は『ニャン、ニャン、ニャン、猫の日』です😁 

私が小さい頃、ずーっと家の周りを野良猫ちゃんがウロウロしておりました。そしてその中でもとても可愛い子猫たち3兄妹がいまして、
母の目を盗んでは抱っこして部屋の中へこっそりと招き入れた事です。
一緒にネンネして朝にはそっと外へ出す。
でも一度布団へおトイレされてしまった時には、こじゃんと怒られたのを
思い出します♪♪
今は、猫ちゃんとは天敵のペットをお迎えしているので、一緒にはいられ
ませんがね😄 


★☆春の訪れを感じますね★☆

★☆桑田山の雪割桜★☆


★☆モコモコのソフトクリーム 変わってるでしょ?
  須崎のマルナカフードコートにて 美味なり~★☆


😊 さぁ~いよいよ本題へ😊 

2月25日(日)はポイント5倍デーです!
続々と商品入荷しています!

★2月25日(日) 0時00分から23時59分まで

会員登録がお済でないお客様は、ご登録後に「お買物」して頂け
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☆あまりお酒が強くない女性に最適でおしゃれな日本酒をご紹介。ご希望の方にメッセージカード、ラッピング無料♪ 

入荷ホヤホヤ♪ 

“大人な苺の味わいを”
“藤巻百貨店×酔鯨酒造 共同開発で誕生”
 






甘酸っぱく濃厚な味わいが特徴の福岡県を代表するブランド苺「あまおう」。この商品は、その「あまおう」と上質な吟醸香と切れ味にこだわった「酔鯨の純米大吟醸」をマッチさせ、炭酸でスッキリとまとめた、日本酒ベースのスパークリングリキュールです。炭酸とともにはじける「苺×吟醸香」のみずみずしく華やかな香りに仕上がっています。
乾杯の酒としてはもちろん、食事と一緒に楽しめるリキュールで、甘酸っぱくドライな「大人の苺の味わい」をお楽しみいただけます。


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ポイント5倍デー♪女性やお酒の苦手な方必見!美丈夫ゆずしゅわっ!!@西寅

2024年02月15日 | 新商品・再入荷
朝晩と昼の寒暖差が激しく、体調を崩されていませんか?
暖かくなると花粉の飛散が…ひぇぇぇー(;*´Д`)ノ
この時期混雑必須の耳鼻科に早めに行ってきました。
花粉症仲間の皆様もどうかご自愛くださいね😫 

さて本日15日はポイント5倍デーです!
続々と商品入荷しています!

★本日2月15日(木) 0時00分から23時59分まで

会員登録がお済でないお客様は、ご登録後に「お買物」して頂け
ましたら即日ポイント進呈いたします(*^▽^*)
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     ……***…本 日 の お 酒…***…… 
【リキュール 浜川商店 美丈夫 ゆずしゅわっ!! 500ml】

しゅわっと弾けるゆずスパークリング
美丈夫の人気商品“発泡清酒”『しゅわっ』と、高知県特産の『ゆず』が見事にコラボした、風味豊かな日本酒ベースの発泡性リキュールです。
名前の通り“しゅわっ”と口の中で弾ける泡、ゆずの心地良い香りと酸味、はちみつの自然な甘さのバランスが絶妙で、何とも言えない爽快感を醸し出してくれます。
アルコール度もちょっと低めで、チューハイとは違うコクと旨みのあるカクテルのような仕上がりは、特に女性やお酒の苦手な方にはピッタリです。


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ジブリ展&土佐鶴 辛口吟醸 生原酒 ご予約受付中です!@西寅

2024年02月13日 | 新商品・再入荷
先日、高知県立美術館で開催されている
【ジブリパークとジブリ展】へ行ってきました!
十数年前に【三鷹の森ジブリ美術館】へ行ったことがあり、
ネコバスに乗りたかったのですが…小学生以下限定で乗れませんでした(; ̄д ̄)
しかし!今回はネコバスに乗れる!ということで♪ルンルン♪で行ってきました~!



いました!ネコバス!
いざ、バス内へ!
サツキちゃんが初めて座った時のようにゆ~っくり座ってみます。
…ふんわ~り…
思わず「ぅおおぉぉぉぉぉ!」と声が出てました(。 >艸<)
十数年越しの夢が叶いました~😍 


∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴
高知県は至る所に菜の花や梅、桃など春を感じる草花が咲いています😆 
お花見のお供にこちらはいかがでしょう?
只今、絶賛ご予約受付中です!

【日本酒 土佐鶴酒造 《特別限定》 辛口吟醸 生原酒 300ml×6本セット】

◎ご注文締切 : 2024年3月7日(木)まで◎
◎お届け時期 : 2024年3月下旬予定◎
※土佐鶴酒造株式会社より直送の為、ご注文の際は注意事項をよくお読みください。





“しぼりたてのフレッシュな味わいが 堪能できる生原酒”
凛とした厳寒期の吟醸蔵から溢れる、華やかでフルーティーな香り。 低温でじっくりと
発酵させた辛口の吟醸酒。しぼりたての新鮮な風味を生のまま無濾過で瓶詰めしました。酒蔵でしか味わえないフレッシュな飲み心地を、蔵元直送・クール便にてお届けします。新鮮な刺身や旬の食材を使った煮物などとの相性が抜群です。





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そうだ!道の駅に行こうー! 佐川町編 @西寅

2024年02月06日 | 新商品・再入荷
2023年度前期放送のNHK朝ドラ【らんまん】
皆さん、ご覧になられていましたか?

主人公「槙野万太郎」のモデル「牧野富太郎」の
出身地である高知県佐川町に2023年6月に、
【まきのさんの道の駅・佐川】がオープンしています。
ふら~っと行ってきました😁 


じゃ~ん!道の駅ってワクワクしますよね😍 
↑おっと…逆光で申し訳ないです…



牧野富太郎博士と妻、壽衛さんになれる⁉かもしれない顔パネルや
牧野博士の帽子とブリキの鞄のオブジェがついたベンチもありました!


店内は、地場産品はもちろん、パン・アイス・レストラン
そしてお酒のコーナーもありましたよ~😊 
店内を見ているだけでもワクワクします(((p(>o<)q)))


そしてお隣の建物にはお子様に大人気の
【佐川おもちゃ美術館】があります!
木で作られたおもちゃ(高知の田舎寿司を模したままごともありました!)がたくさんあり、大人も楽しめてしまう魅惑の施設でした(=´∇`=)

そして今の時期は【バイカオウレン】が見頃です。
朝ドラの劇中でも出てきましたよね♪
佐川町や日高村では自生地があり、多くの方がこの3連休も訪れていました。

【森の妖精】と呼ばれるバイカオウレン。
地面一面に小さい白い花を咲かせ幻想的な景色を見ることができます。

この3連休も県外ナンバーの車をたくさん見かけました。
【らんまん】効果で高知県は盛り上がっています~。
よければぜひ高知に足をお運びください。



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熱燗特集♪&酔鯨 高育54号 新酒生酒@西寅

2024年01月29日 | 新商品・再入荷
こんにちは!

まだまだ寒い日が続いていますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか😄 
コロナやインフルエンザの感染が増加傾向のようですね。
この季節は様々な感染症が流行する時期なので、
基本の感染対策をしっかり守り…
おいしいお酒を楽しく飲みましょうv( ̄∇ ̄)ニヤッ 


今宵は熱燗で身も心も温まりませんか?
熱燗にオススメの高知の地酒を紹介しております!



飲用温度を変えて、様々な味わいを楽しんでみるのもいいですよね😋 


      ……***…本 日 の お 酒…***…… 
日本酒 酔鯨酒造 純米吟醸酒 高育54号 新酒生酒 




酒米「吟の夢」を50%まで精米。酔鯨らしい個性と存在感。
この商品は高知県農業技術センターが、土佐の気候・風土に適合した吟醸酒用酒米として開発した「吟の夢」の開発当時のコードネームである『高育54号』を、そのまま酒名にした純米吟醸酒です。
酒米の王者である山田錦に勝るとも劣らない酒造適性を持つ「吟の夢」を50%まで精米、清流“鏡川”源流域の湧水と伝統的な熊本酵母を使い、じっくりと低温で醸し出しています。
スッと入る優しい口当たり、口中に広がる酸味と旨味、キレの良い後口と心地良い余韻は、酔鯨らしい個性と存在感で飲み飽きしません。
食中酒としてお薦めの仕上がりです。



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