土佐の辛口酒「アリサワ 鳴子舞 特別純米酒」＠西寅

2019年2月28日(木曜日)

本日で2月もおわりをむかえます。

明日からは3月。早いものですね。3月3日(日)は桃の節句

女の子の誕生を心からお祝い致しましょう　皆様にとってとても幸せな一日となることと

存じます。ご家族揃ってお楽しみ下さいませ

 

 

長期品切れでご迷惑をおかけいたしました

＜入荷ほやほやのご案内＞

"伝統製法を継承する土佐の辛口酒"

 

清酒 アリサワ酒造　鳴子舞　特別純米酒　

1800ml　　　　2,160円

https://www.nishitora.jp/SHOP/599640.html

720ml　　　　 1,080円

https://www.nishitora.jp/SHOP/599650.html

300ml　　　　　454円

https://www.nishitora.jp/SHOP/599660.html

 

純米吟醸酒と同等の精米歩合は55%。

搾りの方法は大吟醸酒と同じ、昔ながらの酒槽を使った「槽(ふね)搾り」で手間暇かけて

丁寧に造られています。

清流”物部川”の伏流水を仕込み水に使用しており、米の柔らかい香りと芳醇な旨みのバラン

スが良く、スッキリとキレのある飲み口は、食中酒にピッタリの淡麗辛口に仕上がってい

ます。冷やですっきり、お燗でほっこり、コストパフォーマンスにも優れ毎日の晩酌酒と

してもお勧めです。

 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp/

旨い部分だけを汲み取った「美丈夫 中取り」＠西寅

2019年2月22日(金曜日)

寒さの中にも、ようやく春の気配が感じられる季節となりました

つつがなくお過ごしでしょうか

本日、2/２２(金)は【猫の日】だそうです。猫の鳴き声の「にゃん」「にゃん」「にゃん」

と日本語の「2」「2」「2」の語呂合わせにちなんだもので、これは、全国の愛猫家からの

公募によって決定されたものだそうです。

私も、幼少期までは捨て猫ちゃん→里親の流れで一緒に生活をしてまいりました。とても

可愛いものです。家が山なのでタヌキなんかも出没したりして危険なときもありましたけど

ね(笑)　今日は、猫ちゃんのいるご家庭では、盛大にお祝いしてあげてくださいね

 

 

旨い吟醸酒の、更にその中で最も

旨い部分だけを汲み取った【中取り】

清酒 浜川商店　美丈夫　麗　吟醸 中取り

1800ｍｌ　　　　2,700円

https://www.nishitora.jp/SHOP/055627.html

720ml　　　　 　1,404円

https://www.nishitora.jp/SHOP/055930.html

 

規格を超える精米歩合５５％まで原料米「松山三井」を磨き上げた美丈夫・吟醸『麗』を、

上槽の過程で酒質の最も安定した良質の部分の中取りを瓶詰めした、新酒時期だけの

数量限定品です。新酒らしいメロンのような爽やかな香り、口に含んだ時に広がる柔ら

かな旨みと酸味、バランスの良い味わいはキレ味抜群でスッキリしています。

 

 

 

今流行りの『平成最後』平成まんじゅう

今日のおやつは、コレ ((*´ﾟ艸ﾟ`*))まぃぅ～

 

高知の地酒専門店　西寅
https://nishitora.jp/

”荒ばしり”だけを集めた生酒「美丈夫 荒ばしり生酒」＠西寅

2019年2月19日（火曜日）

高知県では本日あいにくのお天気となりましたが、

あす2/20(水)は、最高気温が18℃まで上昇するそうです。過ごしやすそうでホッとして

います。桜の花もチラホラとお目見えです　今からお花見が楽しみで仕方ございません

 

 

最初にほとばしり出たお酒

【季　節　限　定　品】

2019年も元気に入荷いたしました

人気商品で心配をしておりましたが、本年度も＜季節限定・数量限定＞で確保に成功

かつては酒蔵でしか味わえなかった、搾りの際にほとばしり出た最初の部分、

「荒ばしり」だけを集めた生酒です。

 

清酒 浜川商店　美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル　荒ばしり　生酒　1800ml　

■1800ｍｌのみ■　　3,024円

https://www.nishitora.jp/SHOP/059100.html

 

ピュアな柑橘系の香りとほのかな甘み、シャープなキレ味で人気の『純麗たまラベル』が、

昔から通の間で希少な酒として知られ、かつては酒蔵でしか味わえなかった「荒ばしり生酒」

となって季節限定販売です。

搾りの際、ほとばしり出た最初の部分「荒ばしり」だけを集め、生のまま熱処理すること無く

搾られた状態で瓶詰しており、より瑞々しい果実味でフレッシュさ溢れる味わいに仕上がって

います。

高知の地酒専門店　西寅
https://nishitora.jp/

高知酵母ＣＥＬ-24を使用「桂月 ＣＥＬ２４ 純米大吟醸５０」＠西寅

2019年2月15日（金曜日）

二月もなかばとなり、ようやく春の足音が近づいてまいりました

昨日はバレンタインデーの日でございましたが、心温まるチョコを頂けましたか

私にも有難いことで、家族と職場よりチョコを頂きました。全て食してしまうと

体重増加の心配が出てまいりますが、バレンタインデーに限りましてはＯＫとさせて

下さいませませ～

次のイベントは、3月3日(日)　おひな祭りの日。ご家族揃ってお祝いをいたしましょう

 

 

 

 

実施日　：　2019年２月１５日（金曜日）　23時59分まで

店内全品が対象です。

■本日配信■　メールマガジン　　『お得クーポン』発行予定をしております。

メールマガジンをお読みいただきまして、便利に、さらにお得にご活用下さいませ

 

皆様からのご注文、心よりお待ちしております

 

 

 

”高知酵母ＣＥＬ-24　香り高くフルーティ”

 

清酒 土佐酒造　桂月　ＣＥＬ２４　純米大吟醸５０

1800ml　　　　3,348円

https://www.nishitora.jp/SHOP/056870.html

720ml　　　　　1,674円

https://www.nishitora.jp/SHOP/056880.html

 

CEL-２４は美味しい水と空気に恵まれたこの地で育まれた、地元土佐嶺北産の酒造

好適米「吟の夢」を５０％まで精米、酒名の由来である高知県で開発された

ＣＥＬ-２４酵母を使用して醸された純米大吟醸生酒です。

特徴はリンゴやパイナップルを思わせるフルーティな香り、低いアルコール度ながら

しっかりと感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙です。

火入れしていない生酒ですので、しっかり冷やしてお楽しみ下さい。

 

高知の地酒専門店　西寅
https://nishitora.jp/

しぼったばかりのにごり酒「桂月 にごり 純米大吟醸５０」＠西寅

2019年2月14日(木曜日)

本日はバレンタインデー

デパート等でもバレンタインデー用にスイーツやプレゼントをお買い求めのお客様で

溢れかえっておりました　男性も友チョコも楽しみですね

今朝の風景、学生さんがおそらく【バレンタインデー用チョコ】を入れた大袋を片手に

通学していたのをみて、とてもほほえましく感じた私でした(^^)ﾆｺ

 

気象庁によりますと、

2/17～26にかけて『高温に関する異常天候早期警戒情報』が発表されたようです。

7日間の平均気温がかなり高い【30％超】のところも

予想を確認すると、九州地方・沖縄県のあたりが真っ赤『高温』になっていましたので、

本当に異常気象と言えそうです　どうか、対象地域の皆様、お気をつけ下さいませ

 

 

あす２月１５日(金曜日)は、会員様限定ポイントＵＰ”５倍”

日程　：　2/15(金)　23時59分まで

！店内全品が対象です！

 

 

”しぼったばかりの大吟醸にごり酒”

 

清酒 土佐酒造　桂月　にごり　純米大吟醸５０　箱入　720ml　1,728円

https://www.nishitora.jp/SHOP/156229-662130.html

 

美味しい水と空気に恵まれたこの地で育まれた、地元土佐嶺北産の酒造好適米「吟の

夢」を５０％まで精米、仕込み水には地元の岩清水を使用して丹念に仕込まれています。　

この『にごり純米大吟醸５０』は、フランス日本酒コンクールｋｕｒａ　Ｍａｓｔｅｒで

金賞を連続受賞した吟之夢５０純米大吟醸酒の、しぼったばかりのにごり酒です。

瓶内発酵のにごり酒と違い、瓶詰め時に火入れをしていますので格別難しい管理は必要

なく、手軽ににごり酒をお楽しみ頂けます。

 

高知の地酒専門店　西寅
https://nishitora.jp/

看板商品 しぼりたて生「日乃出 桃太郎生酒」＠西寅

2019年2月8日(金曜日)

寒さの中にも早春の息吹が感じられるころとなりました

ですが、先ほどニュースを拝見し、北海道では猛吹雪でホワイトアウトが発生。

多重事故も発生しており、とても心配でございます。

お車も交通機関をご利用の皆様も、そして歩行者の皆様もどうかどうかお足もと

お気をつけいただきまして、厳重に警戒して下さいませ。

そして、インフルエンザもまだ蔓延しているようですので、くれぐれもご自愛下さいませ

 

 

本日配信

メールマガジンより、"お得情報　クーポン"をお伝えいたします。

週末にかけてときどきご案内させていただいております。とても急な配信でご迷惑を

おかけする場合もございますが、何卒宜しくお願い申し上げます。　お楽しみに～♪

 

 

【冬の酒】しぼりたてシリーズに新しく仲間入りです。

"看板商品の純米大吟醸しぼりたて生"　

 

清酒 文本酒造　日乃出桃太郎　純米大吟醸　生酒　1800ml　        3,302円

https://www.nishitora.jp/SHOP/055605.html

 

酒米は四万十町産の吟の夢、酒造りの命である水には四万十川の伏流水を使用し、

昼夜の温度差が激しく酒造りに適した台地特有の環境の元、全工程を徹底した手

造りで丹念に仕上げています。

イチゴや青りんごを思わせる爽快なフルーツの香りと、軽快で透明感ある味わい。

この時期ならではの、しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。

 

 

♪旬の牡蠣♪

とても美味いかったです！　お酒がすすみました

 

 

高知の地酒専門店　西寅
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本日、ポイントＵＰ”５倍” 生タイプの限定酒｢美丈夫 舞生酒 1800ml｣＠西寅

2019年2月5日(火曜日)

立春と聞くだけで、心が浮き立つこのごろです

皆様、3日の節分の日は、豆まきして、恵方巻きをほお張り、福をお招き

いただけたでしょうか　私はというと、恵方巻きは頂きましたが豆まきはうっかり(笑)

実はこの記録、二年続けて更新中～。　急いで昨日、歳の数だけ頂いたことでした

 

春季キャンプの季節が到来です。高知県には、西武ライオンズさん二軍と阪神タイガーズ

さん二軍がきて頂けており、高知を選んでくれるなんて私は本当に嬉しい選手と真近

で会えるチャンスです大人になってから出向いたことがないので、今年は行ってみようかな

 

 

！本日、開催中！　　

 

２０１９年２月５日(火)　０時00分　～　23時59分　

■店内全品が対象です。

■お買い上げ金額に応じて1倍ポイント付与　そして本日は＋５倍！

 

バレンタインデー、まだ間に合いますのでご検討されてはいかがですか

大切な方へ"直送便"にてお届けも可能です

 

 

 

■生タイプの限定品■

今しか飲めないフレッシュな舞

 

清酒 浜川商店　美丈夫　純米大吟醸　舞　生酒　　3,564円 　　＜1800mlのみ＞

https://www.nishitora.jp/SHOP/055870.html

 

酒米に使用している『しずく媛』は、愛媛県産の準酒造好適米として評価の高い「松山

三井」を改良し、大粒化と酒造適性を向上させた品種で、愛媛県独自の新しい酒造好適

米です。

そんな大粒の米を５０％まで精米、程良い酸味と鋭いキレを持ち、豊潤でふんわり柔ら

かい口当たりのお酒に仕上がっています。

 

 

 

高知県生まれのマスコットキャラクター【カツオ人間】がSNSで取り上げていた"燻製サバサ

ンド"。高知県土佐市の焼きたてパン屋[イワゴーさん]と、宇佐の鰹節店[浜吉ヤさん]のコラボ

パンが発売されたということで、いざ出陣

そしたらなんと、その日は幸運の女神が　運よく焼きたてのサバサンドが店頭になら

んでいるではありませんか　これは買うっきゃないとパクリ♪　フランスパンと

サバの絶妙なハーモニーがとても相性バッチグー

皆様もお近くにお寄りの際は是非(*^▽^*)

 

こんな感じです。↓↓↓

 

 

そして、当店では[浜吉ヤさん]の商品を取り扱っておりますので、ご紹介いたします。

酒の肴に絶品です。　ちょっとした手土産にもどうぞ！

 

 

浜吉や　かつお生節(なまぶし)【長さ約20cm】　　

460円

https://www.nishitora.jp/SHOP/149180.html

茹でて焼いた柔らかい背腹が一緒になった、亀節と呼ばれる“生節(なまぶし)”。　茹でてある

ので柔らかく味もマイルド。味付けはされておりません。わさび醤油やマヨネーズなど、お好

みの味付けでお楽しみください。

【原材料】　かつお
※生節の長さは約２0ｃｍです。
【賞味期限】　製造後150日

【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保管して下さい。 本品は生物に近い自然食品ですので、お買上げ後は

冷蔵庫に保存し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。　また開封後、一度にお召し上がり

にならない場合は、残りの生節の切断面が乾燥しない様にして別の容器に入れて、冷蔵庫で保管

して下さい。

高知の地酒専門店　西寅
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蔵で味わう搾りたてをそのままに「酔鯨 吟麗・未濾過(みろか)すっぴん」＠西寅

2019年2月1日(金曜日)

暦ではもうすぐ"春"が訪れようとしております。

そんな様子は全くうかがえることなく、猛烈に寒い日々を過ごしております。

雪も降りましたので、まさに【寒】といえましょう。

インフルエンザも真っ最中　手洗いうがいは欠かさず行っていますがマスクだけは

どうも性に合わないようです(私的理由)水分補給が困難、女性ならではの化粧崩れの

心配、息苦しい)　幸い、事務所内での感染要素が少ないことから、大変勝手ですがマス

クはしておりません(皆、ゴメンナサイ)

どうか、どうか、皆様は私を見習わずに(笑)インフルエンザ対策を万全に行って下さいませ

 

 

 

■メールマガジンにて　嬉しい情報■

配信済～！　　

なお、本日2/1(金)18時頃にも同様のメールマガジンを配信いたします。

お見逃しなどございませんか　本日は、ぜひ、ぜひご確認下さいませ　

週末にかけまして、沢山のご注文を心よりお待ちしております。

 

 

 

☆蔵で味わう搾りたてをそのままに。

余計な手を加えずに、未濾過・生酒で加水せずに瓶詰しました

清酒 酔鯨酒造　純米吟醸酒　吟麗・未濾過(みろか)すっぴん

1800ml　　　　2884円

https://www.nishitora.jp/SHOP/056181.html

 

720ml　　　　1,523円　　　

https://www.nishitora.jp/SHOP/058635.html

 

蔵で飲む「しぼりたて」の味わいで人気の“未濾過すっぴん”は、松山三井を原料米に醸した

看板商品「吟麗」を上槽後、濾過・加水を行わず、生原酒のまま瓶詰めされた、季節限定の

純米吟醸酒です。

名前の通り、よけいな手を加えていない『すっぴん』の新酒なのです。

フルーティな香りとフレッシュでみずみずしさを感じる口当たり、酔鯨らしい爽やかな酸

味、そして未濾過ならではの濃厚な旨みとコクが特徴で、スッキリとキレのある味わいもお

楽しみ頂けます。

毎年この時期の発売を心待ちにしているファンがたくさんおり、大変人気の商品です。あ

なたも未濾過の美味しさを一度味わってみませんか。

 

 

 

先日、いつものように"普通"にお買い物に向かったのですが、

まあ、ビックリ 　お猿さんの登場です

全国各地を駆け回っているようで、お仕事、本当にお疲れ様ですヾ(o´▽`)ﾉﾞ

　←お猿さんの足の組み方、可愛くないですか

 

高知の地酒専門店　西寅
https://nishitora.jp/