高知カンパーニュブルワリー「和醸ケルシュ・土佐ＩＰＡ」＠西寅

こんにちは😊 

本日は<花金>で御座います。ハロウィーンも近づいてまいりましたので、

お出かけの方も多いのではないでしょうか。

最近では、コロナが減少傾向から少し増えつつありますが、イベントなども

再開されておりますので、楽しみですね。感染対策を引き続き行いながら、

どうぞお楽しみ下さいませ。

【亀泉酒造さん】

お酒の在庫がなく品切れでご迷惑をおかけしております。

予想以上の売れ行きの結果、現在お酒がなく品切れ商品のお詫び(ご案内)が

続いております。心苦しい日々が続いておりますが、どうか一日でも早く

出荷開始となります様、願うばかりです。

高知には、亀泉さん以外にも沢山の美味しい酒造さんが御座います♪♪♪

是非、引き続きご検討の程いただけますと幸いです。

どうぞ宜しくお願い申し上げます😃 

"高知カンパーニュブルワリー"

高知発♫美味しいクラフトビール

どうぞお召し上がり下さいませ😊 

ビール 高知カンパーニュブルワリー　TOSACO クラフトビール 和醸ケルシュ 330ml　　　　550円

https://www.nishitora.jp/SHOP/235145.html

高知県民に愛される「土佐酒」は、キレが鋭く、あと残りしないのが特徴。

そんな土佐酒に敬意を込めて造られたのが和醸ケルシュ。あんずのような

優しい香りとキレ味をもった高知県生まれの日本酒酵母。

その個性を存分に引き出すビアスタイルとして、低温で時間をかけて発酵

させるケルシュを選択。日本酒酵母とビール酵母が和をもって醸し、お互い

に良さを引き出し合って生まれたビール。

ビール 高知カンパーニュブルワリー　TOSACO クラフトビール 土佐ＩＰＡ 330ml　　550円

https://www.nishitora.jp/SHOP/235142.html

クラフトビールのスタイルで最も人気が高いといわれるＩＰＡ(インディアペールエール)は、香りと苦味が強く、アルコール度数も高め。ビール好きな方

に満足してもらえるよう、ホップの華やかな香りに、土佐文旦果皮の爽やか

な柑橘感とほろ苦さをプラスしました。

その一方で、苦みが強くなり過ぎないようにモルト感をしっかりと引き出し、モルティな味わいになるよう工夫されています。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

高知発♫美味しいクラフトビール「高知カンパーニュブルワリー」＠西寅

本日は朝から夕方まで、

そしてこの先夜間までずーっと寒さ厳しい一日です😔 

寒さに備え、冬の格好で本日は出勤😈 まだ衣替えもしてないので、服装の

イメージがつきません・・・。いよいよ急がねば！！

そして、教えて下さい😁 

今年のアラフォー人気のファッションは何ですか(~〇~)

【価格改定のお知らせ】
商品及び資材等の仕入れ価格が値上がりした為、この度価格改定を致し

ました。皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜ります

様お願い申し上げます。

11/1(火)より対象メーカー　:亀泉酒造・高知酒造・すくも酒造等
12/1(木)より対象メーカー　:アリサワ(文佳人)等

先日、会員様及び当店からのお知らせを"受け取る"皆様にお得なクーポンを

発行させていただき、おかげ様で沢山のお客様よりご注文を承る事が出来

ました。誠に有難う御座いました。心より御礼申し上げます。

また、来月も開催予定であります。

そして、来月は『お歳暮特集』も公開の予定をしておりまして、対象商品

【13,000円以下でも送料無料】のアイテムを決定いたします。

早めに公開していきたいと考えております。是非ご活用下さいませ★☆

【高知カンパーニュブルワリー】

当店の新しい試み！クラフトビールの発売だよ～ん。

1本からお買い物いただけます。送料無料の次いで買いにも😊 

是非ご検討下さいませ。

高知カンパーニュブルワリーは高知にしかない素材を生かしたビールづくり

をされています。家族や仲間と一緒に乾杯できるビールづくり、いつもの

食卓に、たくさんの幸せを届けたい、家族や仲間が一緒に乾杯することで、

一緒にすごす時間を、さらに幸せなものにしたい。そんな信念で取り組まれ

ています。

ビール 高知カンパーニュブルワリー　TOSACO クラフトビール こめホワイトエール 330ml　　550円

https://www.nishitora.jp/SHOP/235143.html

苦味が少なく、すっきりとした味わい。高知県嶺北地域の棚田米『土佐天空

の郷』をし、ライトなボディになっています。食べて美味しいお米を使用す

ることで、日本酒では雑味になる部分をビールの個性として生かされていま
す。

そうすることでモルトだけでは出せない、味の深みや豊かさに繋がり、ライ

トな飲み口の中に炊きたてのご飯を思わせる穏やかな甘みが感じられます。

ビール 高知カンパーニュブルワリー　TOSACO クラフトビール ゆずペールエール 330ml 　　550円

https://www.nishitora.jp/SHOP/235144.html

高知県産ゆず使用と聞くと、ゆずジュースのような味をイメージされるかも

しれませんが、ゆずペールエールはゆずの果汁感というよりも、ゆず皮の

もつシトラスでビターな風味が特徴です。

豊かなフレーバーとほんのりビターな味わいを特徴としながらも、ビールと

してのバランスを意識して、飲みごたえのある仕上がりになっています。 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

【秋酒特集】土佐鶴「秋鶴」・酔鯨「高育秋あがり」＠西寅

朝晩の寒暖差の激しい時期となりました。
お風邪など召されません様、あったかくしてお過ごし下さいませ😊 

　   ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
　　　会員様限定　　ポイントＵＰ　”５倍”
　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

■実施日■　2022年１０月２５日(火)　0時00分から23時59分まで　　
会員登録がお済でないお客様は、ご登録後に「お買物」して頂け
ましたら即日ポイント進呈いたします(*^▽^*)
-会員登録-
https://cart0.shopserve.jp/torahachi.tq/newmem.php
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━━☆

【季節限定　秋のお酒】

日本酒 土佐鶴酒造　純米酒　秋鶴(あきつる)　

720ml　　1,394円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/035160.html

酒造期に醸した搾りたての純米酒を、一度だけの火入れ（加熱処理）後、

徹底した品質管理の下、低温でじっくりと熟成させます。

ひと夏を越えた初秋、眠りから覚めたお酒は、熟成によって一層引き出され

た米の旨みと、醪が醸し出すふわっと広がるふくよかな香りが特徴的で、

まろやかで味わい深いお酒に成長しています。

日本酒 酔鯨酒造　純米大吟醸酒　高育秋あがり      

1800ml      3,960円

https://www.nishitora.jp/SHOP/051570.html

氷温冷蔵で貯蔵し、香味が円熟し旨味が乗ったお酒に仕上がり、純米大吟醸

ならではの吟醸香と酔鯨らしいしっかりとした酸味が特徴です。すき焼き、

白身魚や山菜の天ぷら、魚介類のカルパッチョ、帆立の酒蒸し、春雨サラダ

など、幅広く好相性です。 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

杉樽の風味「司牡丹 本醸造 樽酒」＠西寅

味覚の秋を迎えました！

食べ物が美味しくて×2、食欲が止まりません😋 

そして今の季節は、イベント事も多いのでコロナ禍 とは言え、外せません！

参加しまくっているスタッフＩで御座います♪

昨晩の仲本工事さんの訃報、速報を聞いて大変ショックでした。

自分の親とさほど年齢も変わらないですし、横断禁止と知ってか知らずか

つい横断してしまう気持ちも全く分からないでもありません。でも、でも、

やはり車の運転にしても歩行者の立場にあっても、何をするにも慌てては

いけませんね。

いつも時間ギリギリで出勤してしまう自分。。。今回一番の反省点です。

皆様も、時間に余裕を持って行動致しましょうね。

今回は、例年発売期間限定で発売されている、

司牡丹酒造さん製造【樽酒　たるざけ】のご案内です。

樽の香りって何？？？って感じですよね～。でもなかなかの人気者なんです！

入荷のご連絡をさせていただいた時点でいつもオーダー入りしております。

今回はドーンと、

制作：前任者♪　素敵なデザインセンスが広がっています♪

是非ご覧下さい(~〇~)

"杉樽の風味"

日本酒 司牡丹酒造　本醸造　樽酒

https://www.nishitora.jp/SHOP/025480.html   

1800ml        2,255円

https://www.nishitora.jp/SHOP/025490.html

720ml     　 1,122円

司牡丹酒造　本醸造樽酒は、司牡丹で代々受け継がれてきた大変手間の

掛かる伝統の技術を駆使し、キレの良い辛口本醸造酒に杉樽の風味を移

しました。口に含むと強すぎず弱すぎず絶妙のバランスの木香、しっか

りした豊かなコク、ナチュラルな深みが心地良く広がっていきます。 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

Delight"で乾杯「司牡丹 Delight Sparkling」＠西寅

今、若者に人気『昭和レトロ』

流行にはなかなか乗れず、よーやっと情報をGETしました。

な、な、なんと高知県にも、流行を取り入れた若い店主が喫茶をOPEN！

この前初めて訪れてみましたが、お店にもの凄く懐かしいポスターが多数

飾られていましたよ。写真を取り損ねたのが痛手・・・。

お店紹介のポストカードはこんな感じでありました☆

そして、私って無類の鳥好きなのですが、

今回も南蛮いっちゃいました～レッツゴー♪♪♪

こちら、見た目はそんな風に思わないのですが、

かなりお肉がボリューミー😁 　デザート付♪

でもご安心下さい。＜量少なめ　金額少なめ＞のオプションございました。

“Delightで乾杯🍻” 

「Delight」とは、大喜びという意味です。 

この度、新商品入荷いたしました！　入荷ほやほや😊 

メーカーの司牡丹酒造担当者さんのお話によりますと、早くもTwitterで

バズりつつあるようで、早くも品切れ中の他店舗さんも確認できました。

"Delight"で乾杯しませんか？

【数量限定】

日本酒 司牡丹酒造　Delight Sparkling　純米吟醸酒　箱入　750ml　【数量限定】　4,800円

https://www.nishitora.jp/SHOP/022575.html

そんな大喜びの際の乾杯に相応しいスパークリングの日本酒。
華やかな果物の様な芳香性を持ち、かつキメ細やかな発泡性を有する為、

特に果物を使った前菜と好相性です。
楽しい宴を「司牡丹Delight sparkling」で乾杯♪ 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

徳島ｗｉｎｅ「Ｎａｔａｎ葡萄醸造所」ｑｕｖｉ＆メルヤマ＠西寅

10月10日(月)・祝「大安・スポーツの日」

朝夕だけでなく、日中も一枚はおりたくなる気候となりました。

皆様、元気にお過ごしでしょうか😊 

本日はスポーツの日！スポーツとは全く無縁の私でございます😋 

でも最近、体重増加のせいか歩行には問題ないのですが、しゃがんだり

座ったりした際に足全体が痛いなぁ～、と痛感しております。

年齢のせいもあるのかもしれません😅 

私も少しは身体動かす事・・・考えなければなりませんね。

徳島ｗｉｎｅ　
Ｎａｔａｎ葡萄醸造所

◎本日も元気にご案内させていただきます◎

ワイン Ｎａｔａｎ葡萄醸造所　ｑｕｖｉ（赤）　　3,080円

https://www.nishitora.jp/SHOP/339160.html

山形県産メルロー。
しっかりと熟成し収獲された葡萄を極限まで貯蔵し、醸造工程においても

日本人の美感に在る”朽美”を意識しました。
華やかで落ち着きのある香りにじんわりと優しく広がる滋味と、ほんの少し

の切ない枯れ感。アフターに香りが優しくふんわりと残ります。

ワイン Ｎａｔａｎ葡萄醸造所　メルヤマ2021 （赤）　　2,970円

https://www.nishitora.jp/SHOP/339140.html

メルロー由来のミックスベリーな果実味は、口いっぱいにジューシーさを

広げ、ポップなイメージが占領したあとヤマソーヴィニヨン由来の野性味

が現れます。
素朴で人懐っこく可愛い姿は去り際オオカミだったかも・・・・・⁉

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

高知県のお隣、徳島県の葡萄酒「NO WORRIES・樽デラ０４」＠西寅

絶好の行楽日和となりましたが、

もうどちらかへお出かけにはなりましたか。

秋～春にかけてイベントなどこれから開催されると思われます。

イベント好きの私にはたまりませぬ(へ〇へ)

イベントといえば、

3年ぶりに開催された『ご当地キャラまつりin須崎』で、

まあ、なんと高知では特に珍しい♪　ふなっしー君が登場！となりました。

これまた偶然にも、最高のシャッターチャンスに恵まれ、自慢の写真☆

↓↓↓こちら↓↓↓

つい先日TVで拝見しましたが、

ふなっしーの最近の出演についてご本人が取材を受けていました。

現在は地方イベントで引っ張りだこだそうです♪♪♪元気そうで良かった♪♪♪

徳島ｗｉｎｅ　

Ｎａｔａｎ葡萄醸造所 

結構人気でして😁 ｕｐするやいなや、頻度高くご注文をいただいております。誠に有難うございます😋 

ワイン Ｎａｔａｎ葡萄醸造所　樽デラ０４ （白） 750ml 【数量限定】　3,740円

https://www.nishitora.jp/SHOP/339130.html　　　　 

果実味やコク、味わいの奥深さやボリュームを引き出したデラウエアを

アメリカンオークで熟成させました。
デラウエアの豊かな香りや人懐っこさ、樽の甘く香ばしい香りが丁度で

バランスが良く、一体化したタイミングで詰め込み、密蝋で封印。

ワイン Ｎａｔａｎ葡萄醸造所　NO WORRIES （赤）750ml 【数量限定】　2,970円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/339120.html　　　　

熟した黒果実にスパイシーな香り、パイナップルやオレンジなどの

ビタミンフルーツを思わせる酸味と、重心の低い果実味が融合し、

木の実の渋皮のような香ばしいタンニンへと続きます。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp