こんにちは！
まだまだ寒い日が続いていますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか😄
コロナやインフルエンザの感染が増加傾向のようですね。
この季節は様々な感染症が流行する時期なので、
基本の感染対策をしっかり守り…
おいしいお酒を楽しく飲みましょうv(￣∇￣)ﾆﾔｯ
今宵は熱燗で身も心も温まりませんか？
熱燗にオススメの高知の地酒を紹介しております！
飲用温度を変えて、様々な味わいを楽しんでみるのもいいですよね😋
……＊＊＊…本 日 の お 酒…＊＊＊……
【日本酒 酔鯨酒造 純米吟醸酒 高育54号 新酒生酒】
酒米「吟の夢」を50％まで精米。酔鯨らしい個性と存在感。
この商品は高知県農業技術センターが、土佐の気候・風土に適合した吟醸酒用酒米として開発した「吟の夢」の開発当時のコードネームである『高育54号』を、そのまま酒名にした純米吟醸酒です。
酒米の王者である山田錦に勝るとも劣らない酒造適性を持つ「吟の夢」を50％まで精米、清流“鏡川”源流域の湧水と伝統的な熊本酵母を使い、じっくりと低温で醸し出しています。
スッと入る優しい口当たり、口中に広がる酸味と旨味、キレの良い後口と心地良い余韻は、酔鯨らしい個性と存在感で飲み飽きしません。
食中酒としてお薦めの仕上がりです。
