高知の日本酒や特産品のあれこれ(^^)

土佐酒アドバイザーの厳選した日本酒や焼酎などをご紹介!ご質問などお気軽にお知らせ下さいね♫

『秘密のケンミンshow極』登場か??「土佐鶴 蔵酒生&ひんやり夏の宵」@西寅

2022年05月27日 | 新商品・再入荷
こんにちは~本日夏日和です☆★
そろそろオフィスでも半袖の時期に突入か?
男性は既に半袖姿で爽やかBOYになっているのですが、女性は遅ればせ
ながらの心機一転です(~〇~)コロナと付き合いながらという事で、今年は
思い切ってクールビスを目指します😊 

先日、当店の元店長&ひろめ市場スタッフ&メーカーさんがおりました所、
なんとなんとですよ、あの有名番組「秘密のケンミンshow極」の取材
チームからインタビューを受けたと言うじゃあ~りませんか!!
【放送は6月30日(木)】但しオンエアされるかカットされるかは不明です(笑)
元店長は、写っているのかも不明ですが、ちゃっかりと粗品を頂戴して
おりました😀 




♪夏酒特集♪ 公開しました!
☆夏に呑みたいお酒できました。 <夏酒特集>
よく冷やしてひんやり、いいきもち。 夏季限定品です(^○^)  

中でも本日ご紹介したいお酒は<高知の有名蔵元 土佐鶴酒造さん>

日本酒 土佐鶴酒造 蔵酒生 氷点下貯蔵 720ml

氷点下での貯蔵の中ではほとんど熟成が進まず、もろみが醸し出す華やかな
香りと蔵出しそのままの新鮮な風味がお楽しみ頂けます。
薬味をきかせたアジのタタキや、香ばしい鮎の塩焼きなど、軽やかでしかも
味わいのある魚料理には相性抜群です。



日本酒 土佐鶴酒造 純米酒 ひんやり、夏の宵 <限定品> 720ml 

妥協の無い酒造りへの探求心が冴えわたる寒造りの純米酒を、低温で瓶貯蔵
した限定酒です。
米・酵母・水、素材の全ては高知県産にこだわり、もろみが醸し出す華やか
な香り、純米ならではの濃醇なコクと爽やかな酸味、蔵出しそのままの新鮮
な風味がお楽しみ頂けます。


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高木酒造 [土佐の夏純吟 限定]入荷しました~!@西寅

2022年05月14日 | 新商品・再入荷
皆様、今年は楽しいゴールデンウィークをお過ごし頂けましたか?
コロナに関する"制限なし"の試みで、各地に沢山の方がお出かけに
いらっしゃのではないかなと思います。また、久しぶりの帰省では
ご家族でごゆっくりとお過ごし頂けた事でしょう😊 
今後はコロナと共存しながら、少しずつ解放できたら嬉しいですね。
マスクの外す、外さないも今課題となっているようですね😆 

〔夏季限定〕入荷しました~!
続々と入荷しております。随時ご紹介させていただきます。
限定品ですので、どうぞお早めにGETして下さいね☆

冷やして美味しい、土佐の夏酒

日本酒 高木酒造 豊能梅 土佐の夏純吟 純米吟醸酒 夏季限定品

男性は一升、女性は五合の大杯早飲みを競うどろめ祭りや幕末の
絵師、(えしきんぞう)絵師金蔵(絵金(えきん))で有名な高知県赤岡町の小さな蔵元、高木酒造さん。
高知県最後の土佐杜氏(とさとうじ)の技を引き継ぎ“少量仕込み、完全手造り”に徹底的にこだわった、高木酒造六代目の醸したこの『土佐の夏純吟』は、夏が旬で冷やして美味しい夏限定の純米吟醸酒です。


♪高知県高知市春野町<雨森芍薬観光農園>にて♪






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夏限定「酔っぱらったくじら 酔鯨 SUMMER」@西寅

2022年05月05日 | 新商品・再入荷
2022年5月5日(木)・こどもの日〔立夏〕

本日立夏です早いものですねぇ😊 
衣替えを少しずつしたいのに、未だ出来てない私であります。
沖縄県に関しては、なんと〔梅雨入り〕で御座います。

ひろめ市場はわんさかと賑わっているようですが、
私共の実店舗[土佐の地酒市場 西寅]でも、ゴールデンウィークの折り返し
期間ではありますが、それでも沢山の観光客の方に来ていただいているよう
です。やはり久しぶりの制限なしのGWで、大盛況ですね😄 


今年も【紙のこいのぼり】・・・仁淀川で元気に泳いでいます
店長じきじき、カメラマンとなり撮影してきました




立夏にちなんで夏のお酒、到来です(~〇~)
酔鯨 SUMMER ~ !

日本酒 酔鯨酒造 純米吟醸 吟麗summer
酒造好適米を50%まで磨き上げ、仕込み水は“鏡川”最源流域の湧水で、
しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸されています。 控えめな
香りで酸味が高くキレの良い味わいは夏にピッタリ、さらりさらりと
杯が進みます。 あと口に感じられる軽やかなビター感は夏野菜との
相性も良く、食材の味をより一層引き立てます。 


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