"嶺北地方で醸された超辛口ひやおろし" 桂月 超辛口 ひやおろし＠西寅

2020年9月30日(水曜日)

本日は、月末(棚卸の日)でした。

毎月、仕入担当の方が現在時点の在庫をコツコツと数える地道な作業です。

でもコレとても大切なことなんですよね～。私も新入社員で初めに「仕入」

に配属されていたので、重い商品などは男性の方とマンツーマンで書き取り

をしたのを、ふと思い出しました。あの頃は若かかったなぁ～😄 

【秋酒　ひやおろし】

"嶺北地方で醸された超辛口ひやおろし"

日本酒 土佐酒造　桂月　超辛口　特別純米酒６０　ひやおろし生詰

https://www.nishitora.jp/SHOP/056556.html 　　1800ml        2,585円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/056557.html 　　　720ml       1,265円

標高５００ｍ、静寂な自然環境の緑深い土佐嶺北の地で、酒をこよなく

愛した土佐出身の文人“大町桂月”の名を頂いた、銘酒『桂月』を醸す土

佐酒造。超辛口の秋酒『ひやおろし生詰』
は、最新の火入急冷装置による火入れ急冷後、サーマルタンクでゆっく

り熟成し、出荷の際は火入れせずに出荷されます。
また、土佐嶺北地方で栽培された酒造好適米「秋津穂(ｱｷﾂﾎ)」を使用し、

日本酒度＋１１のスッキリとした特別純米酒に仕上がっています。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

*予約受付中* 司牡丹 小野大輔氏自筆サイン「あまおと」 AMAOTO(雨音)グラスセット＠西寅

2020年9月25日(金曜日)

25日(金)は、会員様限定　ポイント"5倍の日"

毎月5のつく日に、＋ 5倍　

是非、この機会にご利用下さいませ。

●13000円以上お買い上げの方全員に●

土佐茶(煎茶・上級煎茶)セット　プレゼント実施中！

※ご購入者様あてのみに限ります。

※メーカー直送便(鰹のタタキ・司牡丹本生セット)は対象外です。

数量限定・なくなり次第終了となります。ご注文はお早めに☆★

司牡丹酒造のある高知県佐川町出身の人気声優、小野大輔氏が完全プロ

デュースした日本酒「純米酒 AMAOTO」７２０ml【Kｕｒａ Master

 ２０２０年金賞受賞酒】と小野大輔氏の自筆サイン「あまおと」がプリ

ントされたグラス２個がセットになって数量限定発売。

現在、好評につき早期予約受付を行っております。

■予約受付中　10/21(水)より順次発送■日本酒　小野大輔　司牡丹酒造　純米酒　 AMAOTO(雨音)グラスセット　 2020年ver　 箱入　720ml　【Kｕｒａ Master ２０２０年金賞受賞酒】　　　　3,500円

https://www.nishitora.jp/SHOP/024444.html 

“小野大輔氏自筆サイン「あまおと」”

司牡丹酒造のある高知県佐川町出身の人気声優、小野大輔氏が完全プロ

デュースした日本酒「純米酒 AMAOTO」７２０ml【Kｕｒａ Master ２０

２０年金賞受賞酒】と小野大輔氏の自筆サイン「あまおと」がプリ

ントされたグラス２個がセットになって数量限定発売。
酒名の「AMAOTO」は、小野氏の思い入れが深いという最初のシングル

「雨音」から小野氏の希望により命名。そしてラベルデザインも多数の原

案の中から小野氏が選定しています。さらに中身の日本酒は小野氏が仕込

み時期に蔵を訪れ、モロミに「おいしくなれ」と語りかけながら櫂入れし、

発酵中のモロミには小野氏のシングル「雨音」を聞かせ続けたという、まさ

に小野大輔完全プロデュースの日本酒です。
華やかな香りを持ちながら、包容力のあるナチュラルな膨らみも兼ね備え、

後口は爽やかにサラリとキレが良く仕上がっています。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

あらごし果実が女子力高めのリキュールに変身♪ 「菊水酒造 リキュール」＠西寅

2020年9月21日(月曜日)

9月21日(月)『敬老の日』ですが、

ご家族でごゆっくりとお過ごしいただけましたか？コロナの影響で、

おじいちゃんやおばあちゃんに、残念ながら逢えなかった方もいらっ

しゃったのではないでしょうか。来年こそは、お会いできるのを楽しみに♪

女性による女性のためのお酒造りプロジェクトで開発されたリキュール

で菊水酒造の大ヒット商品。女性にきっと喜んでいただけることでしょう。

リキュール 菊水酒造　あらごしシリーズ　みかん　720ml　　1,463円

https://www.nishitora.jp/SHOP/060120.html

リキュール 菊水酒造　あらごしシリーズ　もも　　720ml　　1,463円

https://www.nishitora.jp/SHOP/060140.html 

リキュール 菊水酒造　あらごしシリーズ　ゆず　　720ml　　1,463円

https://www.nishitora.jp/SHOP/060200.html 

リキュール 菊水酒造　あらごしシリーズ　りんご　720ml　　1,463円　　

https://www.nishitora.jp/SHOP/060130.html

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

【2020年限定販売】美丈夫 夢許(ゆめばかり) 飲み切りサイズ180ml瓶＠西寅

2020年9月17日(木曜日)

昨日、『第99代』菅総理が誕生いたしました～😊 

政治の事は全く分からないのですが、私個人的には菅さんを推して

いたので、本当にホッとしました☆　任期満了までの間、コロナ

対策・経済対策を力強くお願いいたしますm(_ _　)m

【2020年限定販売】

ご贈答品としてよく用いられる、美丈夫　夢許(ゆめばかり)

"夢かと思われるほど、極めて少しばかりのお酒 "

日本酒 浜川商店　美丈夫(びじょうふ)　純米大吟醸　夢許(ゆめばかり)　180ml　

【2020年限定販売】        1,100円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/005546.html 

美丈夫『夢許（ゆめばかり）』は、蔵人が持ちうる限りの

技術と手間暇をかけて醸された、蔵が誇る最高級の純米大吟醸酒です。山田

錦の最高峰と言われる兵庫県東条町「特Ａ地区」の田んぼから収穫される特

等米を、７０％も削り取り、中心部の残り３０％の旨いところだけを使い、

熊本酵母で３５日間じっくり醸しています。

飲み切りサイズのコンパクトな180ml瓶は【2020年限定販売】です。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

秋季限定品「司牡丹 生鮮秋酒 ひやおろし」＠西寅

2020年9月15日(火曜日)

少しずつですが、涼しくなってきました😀 

朝・晩は毛布だけでは肌寒さを感じますよね。

本日、9月15日(火曜日)は、会員様特典"ポイント5倍"

皆様からのお便り、お待ちしております。スタッフ一同心よりお待ちして

おります。

本年も入荷しました！

『秋のお酒　司牡丹』

"旬の味覚は季節を感じる日本酒と共に"

日本酒 司牡丹酒造　生鮮酒秋　ひやおろし

https://www.nishitora.jp/SHOP/025161.html 　　　　720ml        1,540円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/025094.html         　  300ml           660円

昔から通の間で『最も美味しい日本酒　ひやおろし』

日本酒の中でも特に熟成した味わいが特徴の『ひやおろし』。その味は、

どっしりとした旨みたっぷりのリッチな味わいの中にも、やさしい酸味

を感じ、フレッシュな口当たりで後味はとてもスッキリしています。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

冬季限定＜豊の梅おり酒＞・秋季限定＜桃太郎 秋上がり 土佐麗60＞＠西寅

2020年9月11日(金曜日)

本日は、急な大雨と雷様がゴロゴロゆうております。

妙な天気でございます。

低気圧時には頭痛が再々発生するので、雨はとても苦手なのです😔 

【日本一早く造られる新酒】

本日9/11(金)発売スタート！　一番早くに造られる新鮮な"新酒"　とろ～り

と広がるクリーミーな濁り。きっと癒されること間違いないです( ＾∀＾) 

"とろりと広がりさらりときれる、濁り酒"

日本酒 高木酒造　豊の梅　酵白　おり酒

1800ml        2,200円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/055070.html 

720ml        1,100円

https://www.nishitora.jp/SHOP/055080.html

地元高知県産『風鳴子』の新米を使って造られた、酒国土佐の個性

あふれる新酒おり酒（濁り酒）です。

濃醇甘口タイプで口当たりが良く、とろ～りと広がる繊細かつクリ

ーミーな濁りと米の旨みをお楽しみください。

【秋にあじわいたい　秋酒】

出ました！　土佐麗(とさうらら)で造りました！

"旨味たっぷり秋上がり土佐麗"

日本酒 文本酒造　日乃出桃太郎　純米吟醸　秋上がり　土佐麗(とさうらら)60

1800ml        3,135円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/055603.html 

720ml         1,590円

https://www.nishitora.jp/SHOP/055604.html

昼夜の温度差が激しく酒造りに適した台地特有の環境の元、徹底した

手造りで手間暇かけて仕込み、ゆっくりと搾られた酒を秋の出荷まで

じっくりと熟成させており、旨みがのって味わい深いお酒に成長して

います。
穏やかな吟醸香、円熟した丸みと透明感のある味わいがしっかりと

感じられ、スーッと軽快に切れる後味が特徴です。

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

"純米大吟醸・吟の夢・秋・至福のひと時を秋酒で" 酔鯨 高育秋あがり＠西寅

2020年9月7日(月曜日)

10月からは、酒税率の引上げ又は引下げが実施されます。

そして、ビール類の買いだめ率が多くなっている様です。

そりゃそうですよね。わが家も買いだめ予定です😀 

酔鯨酒造　秋あがり＜new♪＞　ご案内でーす♪

"純米大吟醸・吟の夢・秋・至福のひと時を秋酒で"

日本酒 酔鯨酒造　純米大吟醸酒　高育秋あがり

https://www.nishitora.jp/SHOP/051570.html         1800ml        3,960円

https://www.nishitora.jp/SHOP/051575.html 　　  720ml         1,980円

高知県産の酒造好適米『吟の夢』を使用して醸された酔鯨酒造初めての

純米大吟醸秋酒。すっきりとした味わいが特徴の熊本酵母(ＫＡ-４)と、

バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母(Ａ-14)の異なる２種類の

酒質をブレンド。
氷温冷蔵で貯蔵し、香味が円熟し旨味が乗ったお酒に仕上がり、純米大

吟醸ならではの吟醸香と酔鯨らしいしっかりとした酸味が特徴です。

すき焼き、白身魚や山菜の天ぷら、魚介類のカルパッチョ、帆立の酒蒸

し、春雨サラダなど、幅広く好相性です。 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp

美丈夫の秋あがり・亀泉のひやおろし＜入荷しました＞＠西寅

2020年9月4日(金曜日)

台風10号が非常に強い勢力で接近しております。

九州地方を中心に甚大な被害がでる可能性があります。お近くにお住まい

の皆様は、厳重に警戒していただき一刻も早く備えるように致しましょう。

台風の接近に伴い、当店の商品発送及びお届けに遅延の可能性が出て

まいりました。お届けご希望日をご指定頂いているお客様のご注文も、

お届けの遅延を防ぐ最善策として、早め、早めの発送とさせて頂いて

おりますことを、何とぞご了承下さいませ。

あ！　もちろんお届け日のご指定は必ず致します。どうぞご安心下さい♪

明日、9月5日(土曜日)は、会員様特典がつく"ポイント5倍の日"

是非、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

【秋あがり特集ページより】

本年度も続々と入荷中～！！！

 

"食べ物が美味しくなる日本の秋に感謝"

日本酒 浜川商店　美丈夫 　純米大吟醸　鄙(ひな)　秋あがり 箱入　720ml

2,750円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/056081.html

山田錦の最高峰と言われる、兵庫県「特Ａ地区」東条町産山田錦の特等米を

半分以上の４５％まで磨き、手間暇かけて丹念に醸された、数量限定の純米

大吟醸秋あがりです。

 冬から春先にかけて搾られた生酒をオリ引き後そのまま瓶詰め、瓶燗後、徹

底した品質管理の下でじっくりと熟成させます。

"豊穣の秋、旨みたっぷりひやおろし"

日本酒 亀泉酒造　純米吟醸原酒　ひやおろし　高育63号

https://www.nishitora.jp/SHOP/059640.html    1800ml　　3,410円 

https://www.nishitora.jp/SHOP/059650.html     720ml        1,705円 

 県産酒造好適米の風鳴子（高育６３号）を５５％まで磨き上げ、酵母は

高知酵母（ＡＡ‐４１）を使い、仁淀川水系の湧水でじっくりと醸して

います。

冬から春先にかけて搾られた生酒を一度だけの火入れ（加熱処理）後、

瓶詰め、その後低温貯蔵によって一夏じっくりと熟成させます。

この度、当社に新しい仲間が加わりました😄 😄 

産まれてまだ幼い、ホヤホヤ0才です♪　性別不明( ＾∀＾) 

"White"をヨロシクお願いいたしまーすm(_ _)m

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp