令和２年の秋口にオープンした浮島通りの角打ちワインの人気店「ツチトイブキ」のお話になります。
nobutaはワインも日本酒も大好物。スパークリングワインは特に大好きです。
こちらに訪問した先々週、同じトランク系列の「カーサ」さんで浴び倒すほどスパークリングワインを飲みまくった罪滅ぼしに、ちゃんとスパークリングワインを買おうとトランク系列の「ツチトイブキ」さんにやってきました（心の中だけのギブアンドテイクです・・・笑）
ただ、スパークリングワインを買って帰るだけでは面白みもありません。
折角だから、角打ちスペースで、この日のメニューにあるスパークリングワインを飲まないとね。
カウンターに座ってドリンクメニューを確認すると
チャンカレ・ブリュット 750円
ボバル・アンセストラル 1,100円
の2種類がありました。
とりあえず、この2種類を頂きます。
チャンカレ・ブリュットはきめ細やかな泡立ちとスパークリングワインらしいキレのある酸で飲みやすいタイプです。
転じて、ボバル・アンセストラルは、かなり特殊。重たい深みのある赤ワインがベースのスパークリングワインって感じですね。後味が残るので、この2杯だけでは物足りません。
他にも栓を開けることのできる（提供できる）スパークリングワインがあれば飲みたいとリクエストしたところ、出てきたのが
ウィヴォ・ペットナット・ビアンコ 金額不明
になります。
このポルトガル産のスパークリングがとても美味いんです！
グレープフルーツっぽい香りですが、それほど甘くもなく、キレが良いので飲みやすい。こいつを飲みながらアテを食べると幸せになれるだろうな～って気分にさせてくれますよ。
この日は、スパークリングを買うことが目的だったので、迷わずウィヴォ・ペットナット・ビアンコを購入することにしました。
ちなみにアテメニューの黒板を見たところ、
東江そばの焼き餃子
タイロンの小籠包
PUZOのチーズケーキ
などなど、食べ歩き人種にはメジャーなお店の料理がラインナップされていて笑ってしまいました。そりゃ、喰うだろうな～（笑）
那覇市松尾2-7-27