コロンビア

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大好きなQueenのＤＶＤを見ながらコロンビアのコーヒー!

なんと!豆は目分量!笑
ちょっと多かったです…

が、コクや香りがよく出ていました♪
なんか…かなりチョコレートの味がした＼(☆o☆)／

ブルーマウンテンＮＯ１

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そういえば…東ティモールの豆は質の悪いブルーマウンテンの豆に太刀打ち出来る酸味を持ち合わせているようです。

そして…ブルーマウンテンは私にとってはちょっと酸味が強かったです(*_*)

ケニア 続き

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今日は２杯飲みました。

１杯目は途中からささーっといれたら苦味はあるものの、コクがあまり無く仕上がったので２杯目はしっかりと、じっくりお湯を注いだら自分の中にある「これがケニアだ♪」って味に感じられました(*^o^*)

ちなみに写真は黒いケニアの豆を挽いたときのです♪

そして今はブルーマウンテンが飲めるお店に来ています♪♪♪

ケニア

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ストレートで飲むのは久しぶりです!
しかし…味の表現を言葉でするのは難しい…自分の中で「これがケニアだ!」って感覚はあるものの言葉にできない…

とりあえず…今日飲んだケニアはかなりローストが深く、フレンチ～イタリアンぐらいはあります。なので苦いことは苦いのですが…
その他口当たり、香味に関しての表現って難しい…!一般的には「ワインやベリー系」と例えられますが…

ちなみに写真は豆の黒さを比べたもの。

下から
コロンビア シティ
マンデリン フレンチ
そして、今回のケニアです♪

続く…