Whatever will be, will be.

気まぐれ日記。

福々亭(伊東駅)

2014-12-08 21:09:30 | ラーメン
そして伊東駅へ。

改めてランチ。

福々亭。


店主は支那そばやで修行したらしい。

オーダーしたのは醤油ラーメン。750円。


支那そばや直伝?
麺は美味いです。
ただ支那そばやの方が上か?
あと、かなりの長さ。
多少食べにくかったりも...

スープはかなりの薄味。
さすがにチョット物足りなさが...
カウンターに薄く感じる人向けに醤油出汁があるので、
これを入れたら深みのある味になって美味かったです。

自分好みにできるように薄目にしているとも言えますが、
さすがにデフォルトをもう少し濃くても良いと思います。

あと、チャーシュー、メンマは味付けなしで、スープも薄いのでイマイチ。。。

まだまだ師匠の域には達していない感じ。
貴重な店。
さらに成長してほしい‼

炙り金目鯛と小鯵押寿司

2014-12-08 20:43:50 | 
三島駅から熱海駅で乗り換え。
待ち時間を利用して駅弁を。

炙り金目鯛と小鯵押寿司。1,350円。


炙り金目鯛は美味いです。
小鯵は普通。
平凡。

違う味が楽しめると思って、これにしましたが、
炙り金目鯛単品もあるので、単品の方が良いように思われます。