今年もアーティチョークゲット！！

5月，6月はアーティチョークの季節
去年，幸運にも生のアーティチョークを入手でき，茹でたてをたらふく食べることができました．
詳しくは去年の6月4日の記事を．

今年は直売所を経営している高梨農場という農園のHPを発見し，そこに買いに行くことにしました．
場所は三浦海岸駅から車で数分．家からも30分ほどで到着です．

ここの直売所ではアーティチョークが1個200円で買うことができました．
（品切れに注意が必要ですが）

↓紫色のトスカーナパープルを2個，400円で買ってきました．花みたいです．



塩とレモンを入れたお湯で30分ほど茹でて，湯きりをしたらOKです．
ガクの部分を一枚ずつ剥きながら，時間をかけてちょっとずつ食べるのがたまらなく楽しいのです．
去年いろいろ試した結果，マヨネーズをつけるのが一番うまい，かな？

↓きれいにガクを並べてみました．


あ～うまかった～