がじゅまる日記

がじゅまる育成記録用に始めたブログだったのですが、食べ物の話と子供ネタばっかり。

ねこ鍋

2007年08月28日 | 徒然草
最近話題の動画,ねこ鍋.

なにそれ??と思った方は下の動画をスタート!
YouTubeの動画をブログパーツにして貼り付けました.
ポン酢を用意して・・・といった類ではないので安心してください.




横須賀「千年屋」のうな重

2007年08月25日 | 食に懸ける情熱
国産、天然の鰻が食べたいときにはこのお店。
横須賀中央駅から徒歩数分、税務署近くの「千年屋(ちとせや)」。

ここは鰻はもちろん、米、醤油にもこだわる本格的な鰻専門店。
こちらのHPが詳しいです(「美味しんぼ」の雁屋哲氏の色紙は探したけど見つからなかった…)。

8月末になっても今年の夏は猛烈に暑い!
鰻を食べて気合を入れようと、予約して行ってきました。

店の奥さん曰く「今日は2650円のうな重だけです」ということなので、それを注文(写真)。
値段=鰻のサイズ らしいです。

注文後お茶を飲んで待っていると(お茶もこだわり無農薬)、厨房では炭火を熾したり鰻をさばく音が。
ガツン、となんだか大工仕事をしているような音もします。
鰻の頭をまな板に打ち付けている音かな?

さて、肝吸いとお新香と共にでてきたうな重は、さすがの一品。
ふっくら肉厚、さらに炭火の焼き目が香ばしい鰻がどどーんと乗ったお重。
かなりのボリュームで、このサイズが限界です。

それにしても旨かった! 

キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!

2007年08月24日 | 徒然草
goo事務局からメールが届きました。
なんと、過去の記事にて応募した懸賞に当たったとのこと!!

しかも商品は欲しかった大型サンシェードスクリーン。
これで真夏の浜辺も大丈夫。でももう今年はクラゲの天下なので来シーズン使お。

いやあ、懸賞に応募なんてシャレでやってみただけなんだけど、当たるときには当たるもんなんだね~
小学生の頃、SL機関車型のボールペンに当たって以来の大当たり!

最近よい子にしていてほんとによかったです。。。


↓当たったのはコレ。持ってるテントよりでかい!

Coleman(コールマン) サンシェードLX ブルー 170T7550R

コールマン

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「太助」の牛タン定食

2007年08月23日 | 食に懸ける情熱
今日も東京周辺で仕事。総務省に用事があって霞ヶ関周辺に出没です。
お昼処を探し、外をぶらぶら歩いているうち見つけてしまいました。

牛タンの「太助」です。

仙台発祥と言われている牛タンですが、その仙台の中でも、さらに太助が発祥となった店なのです。
その仙台の太助の分店が霞ヶ関(虎ノ門?)にありました。

もちろん入店。
ランチタイムメニューなるものも存在し、ノーマルな牛タン定食を注文しました。
値段は1260円。

太助は大学時代(@仙台)に何度もお世話になったお店。
この分店も仙台同様,ボリュームたっぷりのテールスープや青唐辛子の味噌漬けが健在。

うま~

ドレッシングシェーカー購入

2007年08月18日 | 食に懸ける情熱
なるべく添加物の摂取を減らそうという食生活を心がけております

その一環でドレッシングも自作するようにしていたのですが,今回amazonにて頼れる援軍を入手しました.
ドレッシングシェーカーです.わ~

なぜか無印良品や近くの店では本体がアクリル製だったり(食洗機OKか微妙),蓋が黒かったり(理科の実験みたい),と気に入るブツがなかったんですがさすがamazon,良いものが置いてありました.
これはパイレックス製なので食洗機OK.蓋もオレンジ色でいい感じ
本体にラインが書いてあるので調合も楽チンです.
ポン酢の瓶と同じくらいの大きさなので,冷蔵庫にもぴったりフィットしますよ.


iwaki パイレックス 村上祥子のこれはオススメ!ドレッシング (料理レシピ付) 5014-BK

iwaki

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「がちま家」のソーミンチャンプルー

2007年08月17日 | 食に懸ける情熱(関内/伊勢佐木長者町)
今日は沖縄料理屋の「がちま家」.
暑いから?みんな夏休み気分だから?
お店は大お客さんでぎっしり.暑い中,外で待ちはじめる人もいて大繁盛でした.

今日の日替わり定食がソーミンチャンプルーだったのでそれを注文.750円.
ソーミンチャンプルーってのは,そーめんを使った炒め物.
沖縄風の焼そばってとこですかね.

そーめんの他,ベーコン,玉葱,ピーマン,シーチキンが具の塩味.
こーれーぐす(泡盛+唐辛子の調味料)を少しかけると,ぐっと美味しくなります.

そーめん(炭水化物)をおかずにご飯(これまた炭水化物)を食べるってことで,栄養バランスは微妙ですが,これ好きなんですよね~

シーチキンが炒め物の具なのが僕にとってはちょっと珍しかったのですが,なかなかいけてます.
今度家でゴーヤチャンプルーを作るときにでも試してみよ

「大徳壽」の全州ビビンバ

2007年08月14日 | 食に懸ける情熱(関内/伊勢佐木長者町)
猛暑の中,今日は韓国料理屋「大徳壽」にてランチ.

焼き肉は暑いのでパスし,今日は変わったところで全州ビビンバ(チョンジュビビンバと発音するみたい)を注文してみました.840円.

さてこのビビンバ,ほどよく熱い金属の器に入ってます.
熱々の石焼ビビンバとは違いジュージューいうことはありませんが,手で触るとヤケドするくらいの熱さ.

具はけっこう豪華で美味でした.
定番のナムルのほか,千切り椎茸,牛肉,イカ,珍しいところで瓜の漬物なんてのも.
これにコチュジャンがたっぷり.でも辛さは控えめ.
本場の全州ビビンバはうんと辛いんだそうですが,日本人向けにアレンジしたんでしょう.
ううむ,余計なことを・・・!

付け合せはワカメスープと水キムチ.
この水キムチはさっぱり冷たいスープに漬かった白菜.夏向きです.


wikipediaによれば,全州ってのはビビンバで有名な市みたいです.
ぜひとも本場のを喰ってみたいなぁ...


イツワ製麺所食堂

2007年08月12日 | 食に懸ける情熱
うまいラーメンを食べにイツワ製麺所食堂へ.
がじゅまる日記の過去ログにも記事がありますが,イツワについてはこのHPがとっても詳しいです.

さて,連日の猛暑で家中でも車中でもエアコンが欠かせないのですが,イツワにはエアコンは一台もありません.扇風機のみ.
しかし,なぜかとっても涼しいのです
このお店は土の床,壁なし,ヨシズ張り,といったワイルドな建物.
それが涼しさのヒミツ?エアコンなしでこんなに涼しいなんて!!

↓店に壁はありません.アジアンリゾート風?



↓注文したのは醤油ラーメン.少し甘めのあっさり系です.もちろん無化調.



↓帰り道,腹ごなしにドライブ.これは相模湾.



しかし,自然な建物だとこんなに暑い日でもエアコンいらないんですね~
エアコン依存症(^^;の自分としてはちょっとびっくりでした.
昔はこんな家が多かったんでしょうね.残念ながら現代では防犯上無理・・・


2007年の夏休み

2007年08月11日 | 徒然草
今週の半ばから夏休み.
たまたま猛暑と重なり,ちょうどよい時期にお休みを取ることができました.

今年は家から車で1時間の超近距離,「葉山ホテル音羽ノ森」という海沿いのリゾートホテルに泊まりがけで遊びに行ってきました.
同じ三浦半島だけど,横須賀から見える東京湾と葉山側の相模湾ではだいぶ雰囲気が違います.東京湾はタンカーが多くビジネス風,相模湾はヨットが多くリゾート風,かな?

このホテル,以前職場にいた派遣のおねいさん(超ヂモティ)オススメのリゾートホテル.
高台にあるため,とにかく景色が素晴らしいのです.富士山も見えるよ.

今回は中くらいのレベルの部屋を予約してたんですが,チェックインの時点で「申し訳ありませんがスイートルームに変更させて頂いてよろしいでしょうか?もちろん差額は頂きません」とのこと.
「ん~しょうがないなぁ」というポーズをとりつつ,もちろん承諾.スイートは10万円以上もする立派な部屋なのです.
オーバーブッキングだったのか,単なるサービスだったのか.
それにしてもラッキー!!

↓部屋のバルコニーからの海.白波がきれい.



夕食はフランス料理のコース.
料理の出てくるスピードはとてもゆっくり.最後のデザートまでで2時間以上.
のんびりしてってね,というホテルのスタンスでしょうか.

↓コースの一つ,鴨肉.ソース(グリーンオリーブ入りイベリコ豚のフォンドヴォー)が絶品.



朝食は部屋食も可.広いバルコニーにセッティングしてもらいました.
シラスのキッシュが旨かった...

↓朝から海を満喫!!



ほんの1泊2日でしたが,ゴージャスな非日常生活を満喫できました
たったこれだけの旅行でも気分転換できるもんですね.

このホテルは全館禁煙,従業員もよく教育されており,さすが評判がいいだけのことはありました.

押井守と趣味悠々とリーマンNEO

2007年08月09日 | 徒然草
ここんとこ,NHKの番組から目が離せません.

まずはBS2で毎晩23時から始まる,アニメギガ スペシャルの「とことん!押井守」.
あの押井守監督御自ら出演され,いつもながらの難解なコメントで悩ませてくれます
それに加え,ファン投票で上位にランクインした作品の上映.
今日は「天使のたまご」と「御先祖様万々歳!」です.なんてマニアック!
#押井作品について語りだすとオタクなのがばれてしまうので,この辺で...

二つめは渋く,教育テレビで22時から始まる趣味悠々「服部名人直伝 はじめての海釣り」.
夏休みらしい番組で心が洗われるね~
次回は堤防釣りらしいです.サビキかな?胴付きかな?

あ,あとこれは前からですが総合テレビ火曜の夜23時からのサラリーマンNEOも面白いっすよ.

やるな,NHK. GJ!