「がちま家」のソーミンチャンプルー

今日は沖縄料理屋の「がちま家」．
暑いから？みんな夏休み気分だから？
お店は大お客さんでぎっしり．暑い中，外で待ちはじめる人もいて大繁盛でした．

今日の日替わり定食がソーミンチャンプルーだったのでそれを注文．750円．
ソーミンチャンプルーってのは，そーめんを使った炒め物．
沖縄風の焼そばってとこですかね．

そーめんの他，ベーコン，玉葱，ピーマン，シーチキンが具の塩味．
こーれーぐす（泡盛+唐辛子の調味料）を少しかけると，ぐっと美味しくなります．

そーめん（炭水化物）をおかずにご飯（これまた炭水化物）を食べるってことで，栄養バランスは微妙ですが，これ好きなんですよね～

シーチキンが炒め物の具なのが僕にとってはちょっと珍しかったのですが，なかなかいけてます．
今度家でゴーヤチャンプルーを作るときにでも試してみよ