セントレア空港「鈴波」の鮮魚味淋粕漬

今夜は名古屋．台風で帰れなくなった日以来です．
今回はセントレア空港で深夜，ヒミツの用事

さて空港にはいろんなお店が入っていましたが，その中で魚の粕漬けで有名な「鈴波」に入ってみました．
鈴波定食1029円を注文．
これは日替わり定食というものみたい．

本日のメインおかずは銀ダラ！
脂がたっぷりのった，いわゆる高級魚のひとつですよね．

身はぷりぷり，皮は香ばしく，たいへん美味．
味淋粕漬は脂っこい魚に相性よさそうです．魚の臭みはまったくありません．
付け合せの漬物もおいしゅうございました．
味噌汁は赤だし．これも美味．

あと，なぜか梅酒が食後に出てきました

粕漬けは名古屋の名物なのでしょうかね？
土産に買ってみようかな．