「どんぶらー」のどんぶらーどん

久しぶりにどんぶらー丼を投稿です．

今日は，ヒラマサ，サワラのたたき，〆サバ，生ミンク鯨というラインナップ．
秋だけに，青モノ：回遊魚が多いですね．

ヒラマサはねっとりした食感に上品な脂．たいへん美味です．
サワラ，〆サバは肉厚で食べ応えあり．
生ミンク鯨ってのは初めてだったのですが，馬刺しに良く似た食感＆お味．
ところでミンク鯨ってどこでどうやって狩ってるんだろ？