初鰹

桜もほとんどは散りかけ、あとひと月もしたら、柿の花も咲く。目立たぬ花だが。青葉の季節となる。

山ほととぎす 初鰹とは贅沢な組み合わせ。一本三両というから、ざっと27〜8万円。
江戸中期の俳人山口素堂の「目には青葉山ほととぎす初鰹」の句。