こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
大変ご無沙汰いたしております。
暫く遠くへ行っておりました。
さて、いよいよ湖畔の杜レストランORAEも夏メニュー開始です。
お野菜を十分愉しめる季節ですから、厨房も張り切って仕上げたようです。
今日はその中から「酸味と辛味が調和したORAEの冷製ナポリタン」のご紹介です。
冷製のナポリタンなんて皆さん召し上がった事はありますか？
トマトソースにバルサミコで酸味をつけ、更に相性のいい辛味を加えて味をまとめでございます。
このような事でトマトソースに深みが増し且つ、爽やかに頂ける夏ならではの味わいに仕上がりました。
是非、お試し下さいませ。
「酸味と辛味が調和したORAEの冷製ナポリタン」1100円
上に乗っているのは、おろしたてのチーズ
まわりのソースは、バジルソースです
薬味のように付けながらお召し上がり頂き、
バジルの香りをお愉しみ下さいませ
