こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
今日、湖畔を会場に行われている「たざわ湖まつり」の様子をアップいたします。
会場の模様 一部です
色々なお店が軒を連ねております
TAZAWAKO音楽祭の様子です
原石の集う場でもあります^_^
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
ここのところの田沢湖は、なんか秋模様です。
夕方の風は、冷たくてこれはもう秋風だなと実感するくらいです。
８月もまだと言うに、丁度、1ヶ月季節がずれているような感じがします。
この分だと、今年の大曲の花火は寒いに違いありません。
日中は暑くても、寒さ対策が必要です。
明日のたざわ湖まつりの花火も、寒いものと思われます。
湖畔の杜レストランORAEは全面ガラスですから、花火がよく見えます。
ご利用の如何に関わらず、寒い場合はどうぞ店内から花火をお愉しみ下さいませ^_^
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
いよいよ今週末は「たざわ湖まつり」です。
晴れてくれるといいですね。
なんと言っても目玉は「湖上花火」。
湖面に映って、美しさ倍増です。
プログラム等の詳細は、たざわ湖まつり、公式HPでご確認下さいませ。
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
今日は夏メニューから、デザートのご紹介です。
百貨店の地下を覘いても、パン屋さんを覘いても、マンゴーを使った商品の多い事に驚かされます。
それもマンゴー人気のせいでしょう。
マンゴーって甘いだけじゃなくコクがあって、全体的に濃厚な感じですが、多少の酸味がその濃さをうまい具合に中和してくれているという感じで・・・食べ飽きません。
湖畔の杜レストランORAEもマンゴーを使ったデザートをお出ししております。
食感の美味しさもお愉しみ頂ける「マンゴーのセミフレット」です。
アイスクリームとムースの中間のような食感です。
アイスのように冷たいのにムースのように柔らかい・・・・。
やみつきの味わいです。
是非、お試し下さいませ^_^
自家製 マンゴーのセミフレット 350円
テイクアウトもOKです
こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
明日からビールの仕込みの為、今日はその準備でした。
と、いう事で世界遺産の白神山地へ水を取りにいってきました。
掘削して取水してきました・・・・とは言えませんが、無濾過で空気に触れずに取水された水を頂いて参りました。
この水は、ビール酵母が喜ぶんですよね。
「おお～！この水こそ私の故郷の水！！」とでも言っているかのように、活動が活発になります。
微生物は人間の祖先ですからね。。。
いい水を飲むというのは、大切な事なんだと酵母から教えられてる気分です。
そして本当にいい水は、酵母が喜び、そしていいビールになるという事です。
白神山水の郷です
永年育まれた白神の水
水のふるさとです
