ゴーヤ

九州北部豪雨で、被害が出ているというのに
近畿は、猛暑で外に出ただけで皮膚が痛い。
群馬で３７・６度、全国６０か所でも３６度以上との事。

激しい雨が、降るのも困りもの。
豪雨で、死者も沢山出ている。
こんな雨の被害は、初めて！そんな状況が続く。
初めての事が、日本全国に起きている。
これも地球温暖化の影響か…？

兄姉が住む福岡、電話したら全員家は大丈夫らしい。
他人事ではない。

熱中症にならないように、水分・塩分補給が大事だ。

今日は、朝からゴーヤジュースを作りました。



ゴーヤ・しそ・りんご・パイナップル・豆乳そしてバナナが無かったので
甘みが薄いので蜂蜜を入れる。
美味しい、わが家の健康ジュースです。


猛暑に、負けない体つくりも大事です。



ゴーヤ佃煮も作りました。
ご飯に、箸が進む。

ゴーヤをさっと茹でて、調味料（酒・みりん・酢・砂糖・醤油）を煮たて
茹でたゴーヤを入れる。シラス干し・鰹節・ごまを入れて汁けがなくなるまで煮込む。