春の味覚です

今日のお昼ごはんは、ザルうどんと木の芽の天麩羅。

タラの芽とコシアブラの天麩羅。ちょっと油の温度が高すぎて表面を焦がしてしまいましたが、木の芽ならではのほろ苦さと濃い滋味が絶妙。
こんなにも美味しいモノを惜しげもなく与えてくれる自然の恵に感謝しながらいただきました。

早くもこの花が

おしょうしなの庭で、昨日からカタクリの花が咲き始めました。

例年だとゴールデンウイーク頃にかわいい赤紫の花が咲き始めるのですが、ここ数日の異常な高温のためか今年はこの時期にもう開花。
ちょっと驚いてしまいました。

美味しい米粉のお店紹介

左のリンク欄に、現在私が米粉を仕入れさせていただいている菅原商店さんのサイトを加えました。

菅原商店さんはお隣宮城県で国産、それも宮城県産のお米にこだわった米粉の生産販売をされています。

米粉を使ったお菓子やお惣菜のレシピの紹介のページや、米粉の普及のため各地で講習会を開いているおかみさんの楽しいブログもあります。

雨のなかのお花見

今日は福島の銀行に用があったついでに、郊外の花見山にお花見に行ってきました。

この花見山は地元の大きな花卉農家の阿部さんが持ち山を無料で一般公開しているもので、桜が満開だった今日は雨の平日なのに凄い人出で賑わっていました。

山一面の花々はしっとり雨に濡れて、例年より一層色鮮やかだった気がします。

春一番のお客様

４月最初の週末
グリーンシーズンに入って初めてのお客様は地元米沢の仲良し数家族の団体貸切りの皆様(幹事役の家族のお父さんが私の中学時代の同級生なのです)。

それぞれの家族の息子さん達が小学生のとき同じサッカースポーツ少年団に入っていた間柄で、その息子達が高校生になった今もずっと家族ぐるみで仲良く交流しているのだそうです
そんなに長～く家族ぐるみのお付き合いが続くのはちょっと珍しいのではないでしょうか

当日は親御さん同士、男の子同士、そしてその姉妹同士でそれぞれ話しも弾み大変楽しい一夜を過ごしていただいたようで、翌日お帰り際には皆様から「また泊まりに来ます！との嬉しいお言葉をいただきました。
とっても楽しい余韻を残してくれた皆様でした