伊達政宗ゆかりの地

小さなグルメ宿　味自慢の洋風民宿おしょうしな　
この秋はちょっと贅沢な米沢牛入り芋煮で「芋煮会」しませんか？
★★8名様より全館貸切り★★


今月9日、久しぶりに仙台をブラついてきました。

仙台市の中心街で定禅寺ストリートJazzフェスティバルを楽しんだあと、伊達政宗の居城があった青葉山へ。
青葉城址では伊達政宗公の銅像の前でおもてなし集団「伊達武将隊」の皆さんと記念撮影してもらいました



戦国武将、政治家、国際人、教養人、生涯家族や家臣への愛情に溢れた手紙を書き続け、また稀代のグルメ、、、、
学べば学ぶほど伊達政宗はあまりにも多方面に魅力的で興味が尽きることがありません



実はまさに今、伊達政宗の生地米沢では、実際の政宗生誕の地と思われる「舘山城址」の発掘調査が進んでいます。
(これまでは現在の上杉神社周辺が伊達氏の居城とされてきました)


この発掘調査で新たに政宗公ゆかりの史料が発見されたら、、、
想像しただけでワクワクします。発掘調査の成果に期待しましょう。






ランキングに参加しています
↓クリックしていただけましたら嬉しいです(^-^)
にほんブログ村にほんブログ村


↑どうぞ、こちらもよろしくお願いします<(_ _)>


*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな

山形県米沢市万世町刈安２４１５６－４５
tel&fax 0238-28-0447

ツイッターでも発信中です
o_mam

思い出の味～キノコのパイ包みスープ

小さなグルメ宿　味自慢の洋風民宿おしょうしな　
この秋はちょっと贅沢な米沢牛入り芋煮で「芋煮会」しませんか？
★★8名様より全館貸切り★★






ちょっと季節的には早いのですが、先日お客様のリクエストで「キノコのパイ包みスープ」を作りました。


24年前、おしょうしながオープンする前のことです。

今でこそおしゃれなレストランも増えた米沢ですが、当時はファミリーレストランすら皆無。気軽に洋食を食べることができる店はほとんどありませんでした。

そのような時代、ここ米沢スキー場ペンション村のなかに私たちは、ホテルのレストランで修業した夫の料理をメインにしたペンションおしょうしなを開業することとなりました。

建物の工事も無事完了しオープン間近かというとき、おしょうしな建設工事に携わってくれた地元の大工さんたちに食事をふるまう機会がありました。
その食事会にお出しした料理の一つがこの「キノコのパイスープ」です。


大工さんたちはパイ皮を破って食べるというスタイルにびっくり、たっぷりのキノコとスープに溶けたパイ生地が織りなす濃厚な味に大喜び。

そして、自分の奥さんや子ども達にもぜひこの「キノコのパイスープ」を食べさせたいと、次々とオープン直後のおしょうしなに家族を連れて泊りにきてくださったのです。


まったくゼロからペンションをスタートさせた私たちには、その大工さんたちのご家族はとてもとても有難く心強いお客様でした。



先日、この「キノコのパイスープ」を食べたいとリクエストしてくれたお客様も、あの当時から長くおつき合いいただいている大工さんSご一家です。
あのときは小さかった息子さんも今は立派な大人に成長されて、この春に結婚したばかりの若いお嫁さんも一緒にご宿泊してくださいました。

S様、いつの日にかお孫さんを連れてまた「キノコのパイ包みスープ」を食べにきてくださるのかも^_^














ランキングに参加しています
↓クリックしていただけましたら嬉しいです(^-^)
にほんブログ村にほんブログ村


↑どうぞ、こちらもよろしくお願いします<(_ _)>


*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな

山形県米沢市万世町刈安２４１５６－４５
tel&fax 0238-28-0447

ツイッターでも発信中です
o_mam

しそ味噌巻き

小さなグルメ宿　味自慢の洋風民宿おしょうしな　
この秋はちょっと贅沢な米沢牛入り芋煮で「芋煮会」しませんか？
★★8名様より全館貸切り★★




今年も自家菜園で収穫した青じそを使って、しそ味噌巻きを作っています。

しそ味噌巻きは自家製味噌に砂糖、くるみ、ゴマ、米粉などを混ぜた味噌餡を青じそで包んで揚げた素朴なお惣菜。
熱々のご飯によく合うのです。


しそと味噌を巻いて巻いて、、、昨夜は200本ほど作ったでしょうか。

青じその収穫期の今がんばって大量生産したしそ味噌巻きは冷凍保存してスキーシーズンの朝食に登場します。



今日から三連休。沖縄方面の台風が気がかりですが、こちらはお天気に恵まれた連休になりそう
おしょうしなも今日明日は満室御礼です。
皆さまもよい三連休をお過ごしください





ランキングに参加しています
↓クリックしていただけましたら嬉しいです(^-^)
にほんブログ村にほんブログ村


↑どうぞ、こちらもよろしくお願いします<(_ _)>


*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな

山形県米沢市万世町刈安２４１５６－４５
tel&fax 0238-28-0447

ツイッターでも発信中です
o_mam

特典いっぱい☆レディースプラン

昼間こそ残暑が残っているものの、夜には涼風が吹き渡り、秋の虫の声が響くようになったペンション村キラキラ王国です


女性の皆さまにうれしいレディースプラン登場です。

毎年大好評、フレッシュな甘口新酒ワイン(写真、出来たてのワインはまだオリが沈みきっていなのでちょっと濁っているのです)を二名ごとハーフボトルでプレゼント
さらに公式HPからご予約いただいた場合、【公式HP】予約特典の飲み物サービスも一緒にお召上がりいただきます
(呑みすぎ注意かな？笑)


ディナーの肉料理は
●米沢牛ステーキ
●天元豚＆吾妻地鶏
２コースからお選びください。


秋の山形といえばやっぱり芋煮は欠かせませんよね両コースとも米沢牛芋煮付きです。



その他、手作りさくらんぼジャムのお土産。滞在時間延長サービスと盛りだくさん。

女子会に、仲良し母娘で、、、

お値打ちレディースプランをご利用ください。



特典いっぱい☆レディースプラン
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【レディースプラン】特典
１、自家製さくらんぼジャムをおひとり様一本プレゼント
２、ゆっくりおしゃべり♪アーリーチェックイン・レイトチェックアウト
　　チェックイン14:00～チェックアウト1１:00(通常IN15:00～OUT10:00)
３、ディナータイムにオリジナル地ワイン新酒サービス(2名様ごとにハーフボトル1本)

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～



詳細は味自慢の洋風民宿おしょうしな公式HP→予約ページでチェックしてみてください




ランキングに参加しています
↓クリックしていただけましたら嬉しいです(^-^)
にほんブログ村にほんブログ村


↑どうぞ、こちらもよろしくお願いします<(_ _)>


*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな

山形県米沢市万世町刈安２４１５６－４５
tel&fax 0238-28-0447

ツイッターでも発信中です
o_mam

梟のウエルカムボード

小さなグルメ宿　味自慢の洋風民宿おしょうしな　
この秋はちょっと贅沢な米沢牛入り芋煮で「芋煮会」しませんか？
★★8名様より全館貸切り★★





先日姪と米沢市内のカフェ「茶蔵(さくら)」さんでランチ。
食後店内の雑貨コーナーをぶらついているとき、店の隅に置いてあった可愛いフクロウの金属製ウエルカムボードにひと目ぼれして即うちに連れ帰りました(^-^)v



フクロウのポーズがユーモラス。見ているだけで顔がほころんでしまします。


この夏の猛烈な暑さもやっと一段落して、人間同様に夏バテしていたうちの植物たちも徐々に元気を取り戻してきました。
これから始まる秋のガーデニングシーズンが楽しみです♪


行楽の秋、食欲の秋、、、
新入りのフクロウと共に、皆さまのおいでをお待ちしております<(_ _)>




ランキングに参加しています
↓クリックしていただけましたら嬉しいです(^-^)
にほんブログ村にほんブログ村


↑どうぞ、こちらもよろしくお願いします<(_ _)>


*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな

山形県米沢市万世町刈安２４１５６－４５
tel&fax 0238-28-0447

ツイッターでも発信中です
o_mam