我が家のツォップ

以前本で見つけて作り始めたパン・・・ドイツの伝統的なパンでツォップというそうですね。四角に伸ばした生地にグラニュー糖をふり、くるくると巻き上げ、その後、ねじりながら三つ編みに・・・
本に載っていたのは下の様に三つ編みにしたままで焼成してありました。




私も最初の頃はそのままで焼いていましたが、いつの間にか食パン型に入れて焼くのが我が家の定番になりました。



ドイツでは実際にはどの様な型で売られているのか？見てみたいなぁ～～