フォカッチャ！フォカッチャ！

今日の夕飯は何を勘違いしたのか？全て仕上げにオーブンを使う献立になってしまい！メインも副菜もフォッカチャも熱々を食べさせたい・・・と思ったのは良かったのですがキッチンは大変な事に・・・何とか夕食に間に合ったものの疲れましたね～
フォカッチャは600gの粉で作りましたトッピングはガーリックソルトとドライバジルとオリーブオイルにしました。生地の穴あけ担当は子供達！そのせいか沢山食べてくれました


パーカーハウスの形に試しにしてみたフォカッチャですが、子供達はこっちの形が気にいった様です

焼いてみたいパンが山ほどあるのですが、子供のリクエストが優先になりなかなか難しいですね～春休みが終わったら、色々焼こうと新学期を心待ちにしている母でした。

明日は主人が休みをとって釣りに行く予定です。
週末はなかなかパンを焼く時間もないので、また来週頑張ります

参加しています！！

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紅茶のパウンドケーキ

昨年、バター不足の時は絶対作れなかったパウンドケーキ、最近は安定して買える様になりましたね～冷凍庫に眠っている無縁バターが古くなってきたので久しぶりに大好きな紅茶も入れて焼きました
けれど、焼きあがったパウンドケーキを写真にとっても、何かレンガ？という感じになってしまい
え～いっっとカットしてしまったら、さらに間の抜けた感じに
それでもってもう一回無理やりくっつけて写真を無理やり撮りました

カットした方はこんな感じです。

見せる技術も学ばねば・・・・
それより！それより！お菓子やパン作りの腕も上げねば・・・
今日は小雪がチラついていた神奈川です。今日も一日頑張りま-す