やっぱり難しいですね～フランスパンは・・・

こちらは以前焼いたのっぺりクープのバケット・・・クープは開くのだけど、どうしてものっぺり（悲）


「のっぺり卒業したい！」・・・と思い、昨日、今日と２日間試行錯誤していました。

昨日焼いたフランスパン
この熱い中、オーブンを１時間３００℃で余熱、室温は３１℃になっていました
のっぺり卒業できたわぁ～と思ってオーブンをのぞいていたら、なんと一番端がクープ開いていない（汗）



今日は真昼間からオーブンを３００℃でやはり一時間余熱⇒焼成

焼き上がりは・・・

今日は真ん中二つのクープが開かない（泣）
それになんだか不格好

両端はこんなかんじで結構いい盛り上がりなのですが・・・

はぁ～

前進したのか？後退したのか？わかりませ～ん

でも、もうちょっと頑張ってみよう！熱いけど・・・

そ、そ、そ、そう言えば、写真撮り忘れました・・・シナモンロールも焼いたのに（）


いつも遊びに来て下さりありがとうございます！
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がんばれ～って思ってくれたら・・・

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