ジャガイモとニンジンのサラダ

お手軽でおいしかったです。

～4人分～
ジャガイモ　2個
ニンジン　1本
Ａ（砂糖　大さじ2強・塩　小さじ1/2・酢　大さじ2）　合わせておく
サラダ油　大さじ1

○　ジャガイモは皮をむき、千切りにして水にさらしたあと、水けをよく切る。
○　ニンジンも皮をむき、千切りにする。
○　フライパンにサラダ油を強火で熱し、ジャガイモとニンジンを1分ほどいため、合わせておいたＡを加え、歯ごたえが残る程度にいためる。