うまくできた揚げない酢豚

テレビを観ていた主人が「この酢豚、おいしそう」って言うんです。
私は思わず「酢豚、好きなん？」って聞くと
主人が「好き」って・・・
結婚して２１年、酢豚が好きだったなんて知らなかったよ・・・


「酢豚」というところっとした豚肉を油で揚げないといけない、材料にパイナップルやゆでたけのこを使うなどメンドーなイメージだし、私自身がそんなに好きじゃないので作らなかったのです。

そのテレビ番組のホームページを観たら、豚ロースの薄切りを使っています。
が、他の材料がマーマレード（在庫なし）やズッキーニ（うちは使わない）やきゅうり（きゅうりは生じゃないとダメ）など、無理っぽい
で、クックパッドを検索～
「揚げない酢豚」でたくさん出てきました。
便利ですね～ありがたいですね～よく利用させてもらっています
「豚肉は揚げない」「冷蔵庫の中にあるものでできる」ということで、ピッタリなレシピ発見
ワクワクドキドキで作ってみました
写真撮るの忘れましたが、とってもとってもおいしくできました

なんだか、あれですね・・・。
わたしって、主婦歴いったい何年なんだ・・・。
こんなブログアップして、どうよって感じですね。

揚げない酢豚が簡単で、おいしくできて、主人が喜んでくれて良かったと書きたかっただけなのでした



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PCにも扇風機

家の中が蒸し暑いです。
panchi家はまだ扇風機で我慢です。
息子の部屋だけは、エアコンガンガンで北極のようです（って、行ったことないけど）

ノートPCも暑いのでしょうね。
熱を持って音がうるさいです（危ないかも）
で、かなり前に買ってあったミニ扇風機を使うことにしました

とりあえず、いいかも・・・ということで、きっと、ぱんぱんち君（勝手に命名）も熱中症にならずにすみそうです

本当は、酷使しすぎで悲鳴をあげているのかもね

皆さまも熱中症にお気をつけて・・・


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プチうれしいこと・・・やっぱり食べ物

プチうれしいことのひとつに、スーパーの中にあるパン屋さんのパンの値引きがあります。
たまたま、２１時頃に行った時に知りました。
たぶんパン屋さん閉店時間後だと思いますが、パン屋さんのパンが値引きされてワゴンに並んでいます。
この前は、メロンパン３個入りの袋を買いました
さて、今日はメロンパンあるかしら？

・・・メロンパンはありませんでした・・・ざ～ん～ね～ん
でも、大好きな「りんごと紅茶のパン」ゲット
あと「りんごパイ」も買っちゃった



売れ残りでもいいのです。
おいしいし、なんたって約半額ですものね



で、やっぱり食べ物の話でした




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やっとできた成人式の写真

１月に撮った、息子の成人式の写真ですが、やっとできました

約５か月かかりました
・・・私の顏の修整に時間がかかった？・・・違うから　


２か月くらいで出来上がりますって、言われましたが・・・。
まぁ、できあがったから良かったです
楽しみにしているおばあちゃんに早く送ってあげなくちゃ～ね。


息子の成人式の写真に便乗して家族写真も撮りました
家族写真だけでなく、スナップ写真もず～～～っと撮ってないpanchi家
なぜか、どうしても家族写真を撮っておきたかったのです。
私は・・・ウィッグ・・・ある意味貴重な写真です。


息子はというと、この５か月で髪型がかなり変わりました
パーマをかけて、おされ（おしゃれ）なバカ者（若者）にへんし～ん
でもね、服はしわくちゃよ　　



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スイカの漬け物

スイカの季節になりました
スイカ大好きです
赤い実だけでなく、白い部分も大好きです
最近のスイカは白い部分が薄くてちょっと残念ですが、昨日買ったスイカは・・・ウフフ
白い部分があるじゃないですか。

早速、漬物にしました。
漬物と言っても、ただ塩を振りかけて一晩置くだけですが・・・

子供の時から、スイカの漬物が好きでした。
二度楽しめて、いいと思いませんか





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ウォーキングの寄り道先は・・・

ここのところ、真面目にウォーキングに行っているpanchiです。

血圧やや高めで、「やや肥満」から「肥満」になり、人間ドックで先生から減量を命じられました
リンパ浮腫も肥満はよくないですしね。

まずは減量というより、歩くことに体を慣れさせるということが目標です。
なんたって、引きこもり生活していましたから・・・
今は、歩くのもまだ遅いですが４０～５０分歩くようにしています


ちょっと困るのが、コンビニの灯りに吸い寄せられること・・・って、私は蛾か！！（夜、歩いています）
コンビニのないルートを歩けばいいだけのことですが、なんたって私はチロルチョコ部
新製品のチロルチョコを探索しなければね
なんて、言い訳を並べ立て・・・
で、肝心のチロルチョコの新製品は見つけることができず、スイーツに引き寄せられています

こんなことでは、ダメダメ・・・ですね
体重減るはず、ないですね
誰かやる気スイッチ、押してください



ついでにお気に入りなどなど、アップしておきます。

セブンイレブンでのお気に入り「ラングドシャチョコレート」
おいしいと思ったら、ブルボン製造でした。



ファミリーマート
お友達がブログアップしていたので、買ってみました。


ファミリーマート
ブリュレチーズケーキ




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そう言えばこんなことがありました・・・壁紙怖い

ふと、思い出しました。
そう言えば、こんなことがありました。


トイレの壁紙の模様が怖くて
どうしても、気味の悪い顔に見えるのです

その頃というのは、抗がん剤治療をしている真っ最中でした。
メンタルも体調もどん底でした。

だから、そんな風に見えたのかな・・・。
今では、探してもどこかもわからなくなりました。

なんだか、不思議・・・ですね。




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煮魚の目ん玉って食べますか

だいぶ前のことです。

夕食の味噌汁は、かさごと豆腐とネギでした。
かさご1匹を半分は主人のおかずに煮つけにし、半分を味噌汁に・・・。
味噌汁のかさごも主人が食べ、息子と私は豆腐とネギ・・・息子も私もお魚はそんなに好きじゃないので

息子は帰宅が遅かったので一人で食事していました。
食事中の息子が「今日の味噌汁って魚？」と聞いてきたので小骨でも入っていたかなと思ったら、箸に目玉をはさんでポイっと口に入れました。

そういえば、息子が小さかった頃煮魚の目ん玉食べてたな～と思い出しました。

そういう私も小さな頃、目ん玉が好きで「目め、目め」とせがんでいたそうです。
が、今では目ん玉は全く食べることができません
子供の頃、いつのころからかお魚はすご～く苦手になりました。




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