福岡の妹から宅配便が届きました
スーパーでさつま芋の茎が売っていたそうで、お菓子と一緒に送ってくれました。
いつも気にかけてくれて、感謝です。
この芋の茎は皮をむかないといけません。指先が茶色くなるけど、好物を食べるのだから気になりません。
指先は、そんなに茶色くなりませんでした。
YouTubeの「【農家伝承】芋づるのきんぴら作り方」というのがあります。きんぴらにはしませんが、芋づるの下処理の仕方がわかりやすいです。それを見ながら、皮をむきました。このYouTube、楽しいしね
おいしくできあがりました
