＊クリスマスケーキ講習 第４弾です＊

今日もお天気良さそうですね

本日２度目です。今日もどこまでいけるかな。

まだ年賀状も出来ていません

今日中にしたいこと沢山ありますが、無理せずいきたいと思います。



１７日はレインボークラスの皆さんがクリスマスケーキを作りに来てくださいました。






H さんのお子さん大丈夫で良かったですね。

３人揃って講習出来て本当に良かった


この日もとっても良いお天気でした 。






作っている時の写真がなくて出来上がりばかりですが・・・


撮影会





Hさんは 冷凍しておきますとの事でイチゴは乗せずにシンプルに・・・





綺麗 に出来ました


O さん も可愛く出来ました





Kさん、ゴージャスに





ケーキ講習、それぞれ個性が出て楽しいです 。


皆さん、ご家族の反応はどうだったかしら ？


Hさんから美味しいシュークリームの差し入れを頂きまして、皆さんと共にいただきました





Hさんはご都合で先にお帰りになりましたので、３人でこの日は醤油ラーメンを作ってフウフウ～頂きました 。

前日まであまり調子も良くなかったので、簡単に食べられる物になってしまって

でもみんなで食べると何でもとっても美味しいです 。





K さんからはとっても甘くて美味しい立派な干し芋をいただきました。

ごちそうさまでした 。

本当に美味しかったですよ。

ありがとうございました



O さん、体の調子良くなってきて本当に安心しました。

健康が一番なのでお体大事にしてくださいね。

皆さんまた、来年お待ちしておりますね。

親子教室も待っていますよ～

＊クリスマスケーキ講習 第２弾 そして天使がやってきた ＊

生徒さん達、大変お待たせしてしまってすみません。

駆け足で頑張りたいと思います。


１１日は T さんと双子ちゃんをご出産された H さんが 天使を連れて来てくださいました

久しぶりお会い出来るのをとっても楽しみにしていましたよ～







もう３ヶ月になりましたね 。

お利口ちゃんでおとなしくねんねしていましたよ 。







その間にサクサクとケーキ作り進めました。






目が覚めました 。

T 君、はじめまして 。会いたかったよ～




ケーキは順調に進み、お二人共とっても可愛く出来ました






H さん作 長靴が かわいいです







T さん作 サンタさんが お星さまを持っています





お疲れさまでした。

前日のお勉強会のパンと共に簡単ランチです。

カネルのクリームがつぶれちゃった






ご機嫌の T 君。






とっても可愛いガラガラ






子育て中の息抜きが出来たようで本当に良かったです

今度から毎月お二人にお会いできますね。

とっても嬉しいですよ～ 。


今度から交互に連れてこようかな とおっしゃっていました。

毎月成長が見れるのが今からとっても楽しみですよ～


プチ・ラパンベイビーが達が増えてきました

どうぞ、ベイビーちゃん共に風邪をひかないように気をつけてくださいね 。





お二人からクリスマスプレゼントを頂きました 。


いつもお心遣いありがとうございます


また、来年お待ちしておりますね

＊クリスマスケーキ講習 第1弾 です＊

今朝は昨日とは打って変わって良いお天気ですね


本日２度目です。











朝日が気持ち良いです


さあ、今日はやる事がいっぱい !!


一日頑張ろうっと



クリスマスケーキ 第1回目は

トリプル S さん達。

W さんは都合が合わず残念でした。またの機会に是非お越しくださいね。




出来上がりの写真ばかりになってしまいましたが


皆さんとっても綺麗に出来ました



















遠くから皆さんありがとうございました 。






また来年もよろしくお願い致します


皆さん、良いお年を～

＊クリスマスケーキ講習 第３弾なんです；

今日は少し外も穏やかだったのでしょうか

貴重な休みだったのでシュトーレンを焼きたかったのですが、休みだぁ とホッとしたのがいけなかったのか

今朝から今度は片頭痛・・・

頭痛薬も効きません。

また微熱があるし・・・

もう、このポンコツの体が恨めしいです ・・・

結局何も出来ませんでした

せめてブログをアップしたいです。




１２日（金）はホワイトクラスさん達が揃ってクリスマスケーキ講習に来てくださいました 。

この日は終わって下書きを保存しておいたので良かった 。

講習前後してしまいますが、皆さんお許しを～





この時期は風邪も流行ってきていますのでお子さんが熱を出さないかとか、自分も風邪をひかないようにとか、お互いドキドキですよね

無事に講習出来て良かったです。

皆さん、とても楽しみにしていて下さったようで、『 どうやって作るのかなぁ・・・ 』

と、ワクワクされていました。



どうやって作るかは講習に来た方のお楽しみ～


ケーキ講習はなかなか写真を撮っている時間がないので写真がすくないのです・・・


皆さん、コルネ作り

是非、覚えてお家でも飾りチョコやプレートに文字など書いてくださいね～




４人でしたので、復習しながらで２回目のチームはスイスイ作っていましたね 。


組み立て楽しい～ といいながら、皆さん上手に出来ました





お疲れさまでした。


記念写真






気持ちで簡単ランチ 。

カブが安かったのでカブとベーコンのスープ。





和気あいあい４人で楽しく過ごしました。

ご家族の皆さん、ケーキの反応はどうだったかな？

今年は新しくS さんも加わって下さって嬉しかったです。

来年も楽しく４人で作っていきましょうね 。

これからもよろしくお願いいたします







そして N さん、どうもありがとうございました






皆さん、忙しい年の瀬、お体に気をつけてお過ごしくださいね～

＊『いちごのタルト 』講習でした＊

今日は良いお天気でしたね

久々に体も気持ちもスッキリでした

昨日は美容院に行きたかったけれど、あいにくのザーザー雨・・・

諦めました



今日は仲良しの K さんと S さん とで 『 いちごのタルト 』講習 でしたよ

まだ イチゴがあって良かったです






ご家族ぐるみで仲の良いお二人、いつも楽しそうです


沢山のイチゴをカット、カット






結構、覚えると簡単に出来ますし、クリームチーズ味で美味しいんですよ

沢山の生徒さんがリピートして作ってくださいます


イチゴが無くなってからも、お好きな果物を乗せてアレンジ出来ますので、今まで習った方もまた作ってみてくださいね






ペットのお話で和気あいあいの講習でした







今日はケーキの試食だけでお腹が空いてしまったかもしれませんが、お疲れさまでした。

お家でも忘れないうちに是非作ってみてください







グラハムトーストブレッド、ラッキーでしたね

美味しく食べてくださいね



上にかけているイチゴのゼリー

それだけ作って食べても美味しいですよ。

是非、おためしを～









来月は リクエストで『 ショコラカンヌベルジュ 』を作ります。

楽しみに待っていて下さいね～

＊マカロン講習でした＊

今日も良いお天気でしたね

ブルーベリーのお花も咲き始めてきました。


今日は午後から F ちゃんと S さんとで 『 マカロン講習 』でしたよ





箱にセットする前に写真をとってしまいました



説明に集中していて今回は写真あまりなしです 。






さわやか～なお味の美味しいマカロンでしたね 。


お二人とも是非、忘れないうちに作ってみてくださいね


復習が大事ですよ～




今度はかなちゃん先生も是非、一緒にパンを作りましょう

F ちゃん、S さん、今日はお越し頂きましてありがとうございました。


それではまたご一緒に楽しく作りましょうね 。

またお会い出来るのを楽しみにしておりま～す

＊いちごのタルト講習でした＊

今日も良いお天気でしたが、北風が冷たかったですね

冷たい風を切って自転車で来てくれた K さんと O さん、ありがとうございました

去年から楽しみにしていてくれたのに、ご都合が悪くなってまたしてもいらっしゃれなかった H さん、残念でしたね

ご都合つく日に是非、一緒に作りましょうね











こちらのタルトを習われた方はほとんどの方がお家でもまた作って下さっていますよ

リピート率の高いタルトです







覚えておくと、果物を別の物にしたり色々変化も楽しめますよ



道具と材料を買われた O さん、忘れないうちに是非、作ってみてくださいね 。

わからない事があったら、いつでもメールしてくださいね






今日は先日作って冷凍しておいた ドームケーキを試食していただきました

来月は シナモンロールを作りますので、お楽しみに

＊ケーキ講習でした＊

今日も良いお天気で気持ちがよかったですね


午後から F ちゃんと S さんとでケーキ講習でした

エンジェル歯科のかなちゃん先生はご都合が悪くなり、お会い出来ずに残念でした。

落ち着いたら是非またいらしてくださいね。

その時は H さんもお待ちしております 。






作ったのは可愛いドームケーキです

中にたっぷりのイチゴが入っています 。





和気あいあいです





F ちゃんはペタペタ系 で





アラザンで仕上げです





お疲れ様でした






また来月も楽しく美味しいお菓子作りましょうね

S さん、どうぞお友達誘ってくださいね～

＊ケーキ講習 ベリーベリーサンタ＊

昨日も風がとっても冷たかったですね

歩道には、まだ沢山の雪が残っています


またまた寒い中、遠くから来て下さった K さんと Y さんとで

リクエストで『 ベリーベリーサンタ 』を作りました

S さんはこの大雪でお仕事が遅れてしまったそうでお休みでした。

楽しみにしていたのに残念でしたね





来月の特別講習、お待ちしておりますね






まず、ジョコンドを焼いて・・・

地道に焼き面を取り取り・・・




美味しいムースを作って・・・



中に入れますよ～






冷やし固めている間に、息子もいましたので朝仕込んでおいた煮込みうどんを一緒にいただきました

美味しかったですね





そして、いよいよ飾り付けで～す





お店に大きなイチゴしかなくて

ラッキーでしたね





お二人の楽しそうな顔をみていて、私まで ワクワク


『 どうやって飾ろうかな・・・ 』と目をキラキラ させてケーキと向き合っている皆さんを見るのは本当に幸せな気分です


だから、ケーキ講習は大好きです





『 プチ・ラパン 』にいらしてくださった皆さんには 、日頃の嫌な事も忘れて幸せ気分に浸って、その幸せな気分事お家に持って帰って

ご家族の皆さんと幸せと美味しさを味わって欲しいなぁ・・・ と思います


愛する人の為に、心を込めて作る・・・

素敵ですね ・・・





記念撮影



お二人とも上手に出来ました

オーナメントは お家でケーキを作った時に使ってくださいね 。





寒い中、本当にありがとうございました。




そして、K さんから『 先生、プレゼント です 』と、とっても美味しそう かつ 高級そうな

『 芋けんぴ 』と『 芋せんべい 』を頂きました

K さんのお店で扱っているそうで、他ではなかなか置いていない貴重な物だそうで、

ありがとうございました

ありがた～く、味わっていただきますね




K さんはお家に帰ってから、お子さん達が嬉しそうにケーキを食べている写メールを送ってくださいました

ありがとうございました

フランボワーズ、来週はお渡し出来ると思います。


また、来月も楽しく美味しいパンを一緒に作りましょうね

＊遅ればせながらクリスマスケーキ講習 パート２でした＊

日曜の朝、外を見ると




こんなに雪が積もっていました



土曜日はお仕事だったりお出かけされた方、大学受験の方も大変だったと思います

私もバスは遅れるし、電車は途中で止まってしまうしで困りました

家に帰ると、マンションなのに廊下には雪が積もっていてビックリ





日向は雪も溶けて普通に車も走れますが、建物の陰になっている部分には凍った雪がまだ沢山残っていますね

自転車に乗っている人を見ると危なっかしくてヒヤヒヤしてしまいます

どうか皆さん、転ばないでくださいね


またまた遅くなってしまいましたが、レインボークラスさんのクリスマスケーキ講習の模様いきます





サクサクと出来ましたよ



是非、お家でも作ってみてくださいね




たっぷりのシロップに皆さんビックリ




出来ましたよ～

光が当たって良い感じですね

皆さん、上手に出来ました

私も１つ作ったので自分のを作るのに必死で、気がついたら皆さんの飾り出来上がっていました




日持ちしますので、バレンタインにも ですね 。

皆さん、とっても楽しそう





チョコレートケーキが大好きな方には、きっと気に入っていただけるケーキです





レインボークラスの皆さん、ご家族の皆さんには喜んでもらえたかしら

長丁場お疲れさまでした 。

材料は小分けしてお売りできますので、習った方でお家で作ってみよう という方はご連絡くださいね






皆さん、来月は『 いちごのタルト 』のご予約も頂きました。

楽しみにお待ちしておりますね

＊ティラミス講習でした＊

ブルブル、とっても寒いですね

日陰はなかなか雪が溶けずにまだ残っています。



昨日はパラオアさん達でリクエストの 『 ティラミス 』を作りましたよ







ケーキ講習の時は忙しくて写真はなかなかとれないのですが、





白身と黄身をガーコちゃんで黙々と分ける T さんが

『 ガーコちゃんが ～ 』と 言うので見てみると





うわ～ 今までで最強 なかなか落ちてきませんでした







皆さん、チームワークがとても良いので行程は多かったですが、 余り時間もかからず出来上がりましたよ












とても綺麗に出来上がりました





小さい入れ物に作るか迷いましたが、今回は持ち帰りしやすいように、タッパにドンと作って、そのままお持ち帰りというようにしました。

びっしり、ずっしりです






記念写真





昨日は F さんが 『 オススメの美味しいチャーシューがあるので 持って行きますね～ 』と

丼にして持って来てくださいましたので、ありがた～く皆でいただきました

F さん、とっても美味しかったですよ。

どうもありがとうございました

楽しいおしゃべりと共に、あっという間に時間でしたね。





前の日に私が確認で作っておいた ティラミスも いただきました





一日経ってとっても、美味しくなっていました

皆さんにも、とっても気に入って頂けて良かったです

是非、お家でも作って、ご家族で沢山召し上がってくださいね～

＊遅ればせながらクリスマスケーキ講習でした＊

昨日は暖かでしたね

昨年のうちにクリスマスケーキを習えなかった３人で ケーキ講習

『 ガトー・ド・ノエル・ショコラ 』を作りましたよ






とても楽しみにしていてくださった S さん

これから、いっしょに沢山の美味しいもの 、作っていきましょうね





たっぷりのシロップをうって

おうちでもよくお菓子は作っていらっしゃるという S さん、手慣れていらっしゃいます




ケーキのあら熱をとる間に簡単ランチです





ケーキの時は必ずランチがでるわけではありませんのでご了承くださいね

冷やす必要の無いケーキや、私の体調や土日の場合は家族の都合もありますので、ランチは無い場合もあります。

食べられたらラッキー くらいに思っていただけると助かります






今日は家族がみんな出掛けていたので、ゆっくり色んなおしゃべりをしながらのランチタイムになりました。



出来ました


綺麗に仕上がりましたよ

考えてみたら、今日は皆さん S さんでした





一足早く、ご主人のバレンタインのプレゼント にしました と S さん 。

ご家族に大好評でした と嬉しい をいただきました 。





チョコ大好きの妹さんの反応が大変良かったです

食べるのが楽しみです とS さん。





素敵な猫ちゃんを沢山飼っていらっしゃる S さん、ご主人様にも喜んで頂けたかしら





来月は『 プチ・ラパン オリジナル ブヒブヒ 豚まん＆ パンダまん 』のご予約もいただきました

また楽しく皆さんでワイワイ作りましょうね






パンカゴに美味しいパン を沢山作って入れてあげてくださいね

こちらのケーキ箱とても丈夫ですので、『 ケーキ講習の時にお箱をお持ちください 』とお願いする場合もありますので、もし綺麗でしたらとっておいていただくと良いですよ





皆さん、遠くから本当にありがとうございました


また、お会い出来るのを楽しみにしておりますよ

＊クリスマスケーキ講習 ガトー・ド・ノエル・ショコラ ＊

２０日 はベテランさん組で ５人でケーキ講習でした



すみません ぶれてしまってました 。

どなたか綺麗に撮れている方は私のパソコンに送ってくださいませ～





お久しぶりに参加の K さん、可愛い赤ちゃんと、すっかりおしゃべりが上手になった A ちゃんと来て下さいました。



また、また 天使が来てくれましたよ～



成長がとっても楽しみな私で～す

あんよはイチゴ です。



北海道からお友達が来ていて午後から会う予定になっていたので、皆さん気を使って下さってもの凄いスピードで作って下さいました

皆さん、どうもありがとうございました



保母さんをしている K さんとワンちゃんとおしゃべりする A ちゃん



この日は スーパーこね丸くん大活躍

みんなに『 こね丸くん エラい エラい 』と一杯褒めてもらいました。

私がではなく、スーパーこね丸くんがです

『 さすが、スーパーだねぇ～ 』と、大絶賛





Aちゃん、どこから見てるのかな～

ケーキのあら熱を取る間、簡単ランチです。

頂き物の美味しいベーコンでホットドック 美味しかったです

そして K さん差し入れの 美味しいシュトーレン もみんなで頂きました。

K さんありがとうございました



A ちゃんもとってもお利口さんでした。

ケーキ可愛く出来たね 。お酒減らしてあるので安心して食べてね



皆さん、今年も頼りない私のところに通って下さってありがとうございました

また、来年もどうぞよろしくお願いしますね

一緒に美味しいものを沢山作りましょう～

＊クリスマスケーキ講習 ガトー・ド・ノエル・ショコラ ＊

１８日 水曜日 はパラオアクラスさん達でクリスマスケーキ講習でした



残念な事に、F さんは体調が悪くお休みになってしまいましたが、みんなで F さんの分も作りましたよ




仲のとっても良いみんな、今年も皆さんと一緒に作る事が出来てとっても楽しかったですよ



作っている時は真剣です



たっぷりのシロップにビックリ

出来ました～



F さんはリクエストでトッピングは半分だけで という事でしたので半分だけ



皆さん、とっても上手に綺麗に出来ましたよ

今年のケーキは材料は贅沢にかかりますが、サクサクと簡単に作れますので、是非バレンタインにも作ってみてくださいね

マジパンなど、沢山はいらないです～という方には小分けにしてお売りしますので、欲しい方は声をかけてくださいね





この日は T さんがとっても美味しいものを沢山差し入れに持って来て下さり、とっても豪華なクリスマスランチ会になりましたよ



ケーク・サレに 牛肉のワイン煮、とっても美味しいベーコン そして、お魚のマリネ がとっても美味しかったですね

ケーク・サレは最近人気ですよね 。

『 サレ 』とはフランス語で塩の事。

ですから、ケーク・サレとは塩ケーキのことですね。



ランチの為に焼いてあった ホットドックギディーに丁度ピッタリ

T さん、美味しいものを沢山ありがとうございました

F さん、残念でしたね また来年のファミリーで新年会という事で楽しくやりましょう

今年も皆さん、特別講習や親子教室、ケーキ教室沢山通って下さってありがとうございました

まだ、冬休みの親子教室もありますが、来年も今年同様、よろしくお願い致しますね

＊クリスマスケーキ講習 ガトー・ド・ノエル・ショコラ ＊

大変お待たせ致しました


１７日 火曜日のクリスマスケーキ講習から

午前中は遠くから U さんが初めて来てくださいました。ありがとうございました。



仕事のとっても丁寧な U さん、綺麗に仕上がりましたよ。

また、機会があったら是非いらしてくださいね。

そして午後は M さん と Y さん。



和気あいあい



どう飾ろうかなぁ



バレンタインにも ですから、是非お家でも作ってみてくださいね



M さんみたいに可愛く出来ました

ご家族の皆さんで楽しい会話をしながら召し上がっていただけたかな

今年も一杯通って下さってありがとうございました


来年も楽しく美味しいパンやお菓子を作りましょうね