＊ひまわりクラス カレーパン & クラシックショコラ ・可愛いおせんべい ♪

手作りパンとお菓子の教室 プチ・ラパンです。

久しぶりのお教室のアップです。

ちっともパンが出てこないじゃないか〜と思われていた方、ごめんなさい 。

今日は予報通り雪になりましたね

寒い中パン教室にお越しくださいまして、どうもありがとうございました＊





アップしやすい今日の分からいきます。

先月の分、もう少しお待ちくださいね




お二人で寂しくなってしまいましたが和気あいあいと楽しみにしていてくださったカレーパンを作りました。

２グループともお引越しやお仕事などでお一人ずつ減ってしまったので、今度からは２グループ合併にすべきか少し検討中です





お菓子はクラシックショコラでした。





サクサクと出来上がり試食の準備。





いただきま〜す＊





今日のスープは身体が温まるように生姜入り白菜スープでした

寒い中来て下さってどうもありがとう。





K さんから可愛いお土産 を頂きました。




足袋の形とパンダさ〜ん


どうもありがとうございました。

お二人とも風邪をひかないように、来月も元気な笑顔を見せてくださいね





『 パンとお菓子の教室 プチ・ラパン 』

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＊ホワイトクラス パート３ チョコマロン & マルグリッド ＊

今日の午後は雪が降るかもしれないという予報のどんよりお天気の所沢です。

今、みたら夜みぞれマークでした。

とっても冷えています！！

皆さん、今日も暖かくしてお過ごしくださいね。


今月１３日は ファミリーコース パート３の ホワイトクラスさん。

今年もよろしくお願いします＊のごあいさつから元気に始まりました。

今回はガトーシートの折り込みパンの 『 チョコマロン 』と アーモンド感たっぷりで可愛い 『 マルグリット 』





MN さんからのお土産と共に皆さんで美味しく頂きました＊ありがとございました〜


マロンがたっぷり入ります。





折り込みも何度か体験済みなので丁寧に出来ました





マルグリットは焼いた後にたっぷりのシロップをうって

お化粧した後の写真撮り忘れ・・・

　この型はマルグリット型と言います。マーガレット型とも言いますよ。

　　　私はマーガレット型で覚えていました ＊型好きのラパンのオススメです。カットする時も何げに便利なんです





さぁ、いただきましょう ♪

おまけ付き




おつかれさまでした〜 ＊





お酒の弱い N さん、グランマルニエの香りに酔っ払っちゃった ? 大丈夫だったかな？

この日も３人でやんややんや、楽しいお教室でした。

材料はただいま注文中ですので、もう少しお待ちくださいね。

ガトーシートの折り込みと大人気のシュトーレン、是非おうちで挑戦してみてくださ〜い



ペンペンからのお願い＊
皆さん、体調に気をつけてね〜





『 パンとお菓子の教室 プチ・ラパン 』

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＊ファミリーコース パート２ カイザー & お餅 、シュトーレン & オレンジケーキ ＊

曇り空から薄日が差している所沢です。午後から雨らしいですね。

今日はいつものお薬をもらいに病院に行ってきます。元気ですのでご心配の無いよう


前後してしまいましたが、２日は ファミリーコース２　でした。

今回は 『 カイザーゼンメル 』と 『 お餅 』　




前回お休みだった K さんのシュトーレンとオレンジケーキも一緒に。

お餅とオレンジケーキは撮り忘れ。

N さんはちびまるくんを借りてシュトーレンを作ってご実家にプレゼントされて

とても喜んでもらえたそうです。





K さんも今回のシュトーレン、半分ご実家に差し上げたら、

『 これ、美味しいわね！ 』と喜んでもらえたそうです。





そういうお話しを聞くと先生冥利につきます。

とても嬉しいですね










大きくしてみました 美味しそうでしょう ?




今年もお忙しい中、時間を作って通ってくださってありがとうございました。

K さん、役員大変でしたね。お疲れ様でした




おかえりバタバタしてしまって、プチプレゼントお渡しするのを忘れてしまいました

次回お渡ししますね。

どうぞ、お体に気をつけて良いお年をお迎えくださいね




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＊ひまわりクラス シュトーレン & オレンジケーキ ＊

ブルブル冷えましたね。

部屋の中が少しだけクリスマスモードになったので、

今日のパンは『 シュトーレン 』






本当は今月は『 カレーパン 』にしようかなと思っていましたが、

M さんがご都合悪くなってしまったという事でしたので、急きょ変更で

以前から『 シュトーレンが作れるようになりたい！ 』とおっしゃっていた J さん。

せっかくだから、マンツーマンでしっかり教えてあげよう とシュトーレンにしました。

（ 自分も食べたかったですしね ）




マジパンも入って美味しいんです♪

一杯、説明とおしゃべり 。で、写真がほとんどありませんが・・・

沢山のミックスフルーツに加えオレンジカットにレモンカットやサルタナレーズン、アーモンドスリーバードと盛り沢山。

でもこね丸くん難なくクリア〜

せっかくちびまるくんやファミリーミキサーをお持ちの方は是非、シュトーレン作ってみてくださいね。

生徒さんには材料小分けしますので、欲しい方は声をかけてくださいね





お家で作れるようにレンタルされました。

お菓子はオレンジケーキにしましたので、こちらも復習できますね。

両手が空くので本当に便利ですよ

思う存分使ってくださいね 。

出来上がりの写真楽しみにしています♪





明日はお楽しみのお勉強の日

来年の干支はトリですので、こうれい JHBS の干支パンはトリさんです。

名前は「コック・ア・ドゥードル・ドゥー」だそうですよ。

可愛いニワトリとヒヨコのパン。ルンルン♪

今回はクリスマスケーキも続けて習ってきます。

楽しみが一杯



そして夕方

F ちゃんが プレゼントを持ってきてくれました





パパブブレのキャンディー

どうもありがとう〜 みんなで仲良くいただきますね








おまけのおまけの今日の朝日








今日も読んで下さってどうもありがとうございます


明日も皆さんにとって良い日でありますように・・・

＊ファミリーコース パート２ レインボークラス ピタ & キャラメル ・食パン & ブルーベリーゼリー ＊

今日は昨日よりちょっと暖かでしたね。

のんびりしていたらあっという間に日が沈んでしまいました。


２６日水曜日は レインボークラスさんでした。

１１月はご都合が悪いという事でしたので、２回分一緒にする事に。





パンは『 食パン 』と『 ピタ 』を作りました。





今回は元気な３人にお会い出来て嬉しかったです


大型丸め、しっかり覚えていただきました。


セパレが気になる・・・ちょっと、フライパンに油をしたい時にも便利ですよ。




皆さん、丁寧にめんぼうをかけたのでピタも全部綺麗に膨らみました





食パンも素晴らしい




お菓子は 写真撮り忘れましたが『 キャラメル 』と 『 ブルーベリーゼリー 』でした。

お疲れ様でした＊




時間がなくて生クリーム飾れなくてごめんなさい





皆さん初めてとは思えないくらい上手に山形食パンが出来ました





食パンそのままでも美味しくて大人気です とメールをいただきました。

ご家族にも喜んでもらえて嬉しいです

しばらくお会い出来ませんが、皆さん風邪などひかないように気をつけてくださいね


おまけのこの日の夕空








明日も皆さんにとって良い日でありますように・・・

＊ホワイトクラス パート３ クリームチョコロール & グラハムスコーン ＊

おはようございます。

大急ぎでいきます。

１４日 ホワイトクラスさんは 『 クリームチョコロール 』と 『 グラハムスコーン 』でした。




パート３ ２回目です。

さすが、分割も丸めもスイスイ ♪





このパンは３種類の成型があります。

このパンの時はみんな静かになって、夢中に作っています

何かに夢中になって作るのってとっても楽しいですよね。

大人になるとなかなかそういう経験出来ないので、出来上がった後の達成感がなんとも言えません




出来ました〜 ♪




N さんはご用事があるので、試食無しで焼きたてをお持ち帰りになりました。

お疲れ様





美味しい これ、子供好きだと思う〜 ♪　　　　　　　　　うん ほんとう〜 ♪





チョコもたっぷり、クリームも入っていますから、甘いパンが好きな方にはもってこいのパンですね。

フワフワで美味しいですよ＊

グラハムスコーンには、以前 N さんがプレゼントしてくれた蜂蜜と一緒にいただきました。





アフタヌーンティーに欠かせないスコーン。

私の家族も大好きで、パン教室に通う前からよく作っていました。

パンを焼き忘れて、急いでスコーンにした朝がかえって喜ばれたりします






涼しくなってきて、パンやお菓子作りには良い季節になってきました。

パン作り、お家でお休みしていた方はぜひ再開してくださいね。






N さんから可愛いプレゼント。





いつもどうもありがとう






今日もお手伝い、頑張ってきます。






皆さんにとっても素敵な良い1日になりますように・・・

＊ひまわりクラス 食パン & キャラメル ＊

もう夜ですが心地いい風が入ってきます。

虫の音が秋を感じますね。

今日も良いお天気だったのに日中眠ってしまいました

やりたい事一杯あったのに・・・






今日は写真を送っていただいたので、水曜日のひまわりクラスさんの模様を少し





山形食パンは二つの山を揃えるのが難しいのですが、お二人とも丁寧に作ったので綺麗にできましたね＊

美味しくいただきました。とメールをお二人から頂きました。

N ちゃん達はシチューにつけて美味しく食べてくれたそう

キャラメル包みも上手に手伝ってくれましたよ。

とっても気に入ってくれて、あっという間になくなったそうです。その後は市販のキャラメルを買わされたそう


食べやすいように少し小さくカットしてあげました。





お嬢ちゃんが風邪気味なので試食無しで帰られるとおっしゃるので、焼いている間に

サービスでオリジナルのパンプキンのケーキを頂きました

見直しを兼ねて作りました。が、有塩と無塩間違えて作ったのでちょっとしょっぱかったですよね、ごめんなさいね





今度の土曜クラスの方達は久しぶりにこちらを作るつもりですので、楽しみにしていてくださいね＊

１８センチのケーキ箱お持ちくださいね。


大型パンは空き時間の方が長いので結構ゆったり出来ましたね。






J さんのお子さんは朝食はご飯がいいらしいのですが、お母さんがパン教室の翌日だけは

『 パンで良い！！ 』と言ってくれるんだそうです 。

嬉しいですね。

食パンも是非作ってあげてね。





N ちゃんが 『 おしりいっぱい 』と撮ってくれた写真。



来月は８日 火曜日 お待ちしていますね。

F さん、お元気ですか？お仕事は慣れましたでしょうか？

また始められそうな時はご連絡くださいね 。お待ちしています





　　９日 日曜日のパン教室は１０時から始めます。
　　　
　　　所沢祭りがありますので、
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　パン教室にお車でいらっしゃる予定の方はお手数ですが

　　念の為に道路をご確認くださいね。よろしくお願い致します。


　チーズホールブレッド と りんごのパンを作ります。


　　

＊ホワイトクラス パート３ ホットドックギディー & ケーゼシュタンゲン ＊

すっきりしないお天気の所沢です。

今日も寝不足ですが、皆さん楽しみにしていてくれるので書いてからお昼寝しましょう。

先週９日にファミリーコース パート３に入った ホワイトクラスさんの模様を

あれれ、試食プレートの写真がありません・・・撮り忘れ

では、記念写真で





本当に早いものですね。

パート２のディプロマを持って

パート３も楽しんで作っていきましょうね！





まずはクッキー作りから。





生地の分割、分割。

調子の良い NT さん。ぴったりだと嬉しいですよね。

　


クッキーを焼いてる間、部屋中がチーズのいい匂い＊

早く味見したくてみんな扇ぎだしました。





今回はマリオ先生に教えていただいた中に挟むサラダも作ってもらいました。

玉ねぎで泣いちゃった。




クッキーも焼けてサラダも出来たのでさぁ、食べましょう〜 ♪ いつも美味しそうに食べてくれて嬉しいです＊





ホットドックギディー、見た目は地味ですが本当に美味しいんですよ〜 !

習った方は是非お家で作ってみてくださいね。

時間のかかわらない回の時はもう１つ簡単なパンを増やす事も出きますので、生徒の皆さんはご相談くださいね。

今回は時間に余裕があったので、私が以前していた運動とか ( え〜 !! と驚かれますがこれでも中学生の時、陸上部だったんですよ 遅かったけど ）を

一緒にやったりして楽しかったですね

また来月も一緒に楽しくやりましょうね。








お問い合わせは lapindepetit@gmail.com まで

＊ファミリーコース２ ピタ & ブルーベリーゼリー ＊

4時間弱しか寝ていなかったにもかかわらず、お手伝いだったので

帰ってから頭をグワングワン揺らしながら作業していたラパンです。

諦めて眠ればいいのに・・・

メールを沢山貰っていたのに、お返事出来ていない生徒さん、ごめんなさい。

誤字脱字がありましたらすみません・・・



先週８日はひまわりクラスさん

作ったのは 『 ピタ 』と 『 ブルーベリーゼリー 』






先月はお休みでしたので、お久しぶりでしたね。

少しだけ模様替をしたのですが、皆さん、『 なんか変わった〜 』とおっしゃるので、さて 『 どこが変わったでしょう〜 ? 』と問題を出してます。






みんなちゃんと膨れましたよ





この膨らんでいくを見ているのが好きです






K さんは先月のキャロットとマンゴープリンも。




サクサクと出来上がり、さぁ、いただきま〜す！





夏休みに行ったキッザニアのお話を一杯聞かせていただきました。

色んな体験が出来て今のお子さんはいいですね。

また、来月も楽しく作りましょう。

ピタ、是非作ってみてくださいね〜。




『 プチ・ラパン 』でも パンやお菓子が作れますから、お子さんに作らせてみたい方、一緒に作りたい方、どうぞご連絡くださね。

お母さんだけでなく、お孫さんと一緒に作ってみたい方も是非、お待ちしておりますよ

楽しい思い出作りのお手伝いをいたします＊







お問い合わせは lapindepetit@gmail.com まで

ファミリーパート２ レインボークラス イングリッシュマフィン & マンゴープリン

今日も強い雨が降りましたが、教室の間は大丈夫で良かったです。

昨日から自宅パン教室が始まった プチ・ラパンです。

しばらくお休みしていたレインボークラスさんも今月から再開でパート２に入りました。


今回はお久しぶりだったので、比較的簡単に出来る 『 イングリッシュマフィン 』にしました。






久しぶりの分割




お菓子はマンゴープリン




綺麗に出来ました 。






お疲れ様でした〜






お好きなものをサンドして食べてみてね＊

O さん、体調は大丈夫ですか？

来月も楽しみにしていてくださいね。







H さん、お土産ありがとうございました

ファミリーコース ホワイトクラス サバラン & チョコトロリ ＊

おはようございます。

ちょっと曇り空の所沢です。

大量の写真を見ていてホワイトクラスさんのアップをしていなかった事に気づきました 。

７月８日は 『 サバラン 』と『 チョコトロリ 』 を作りました。






サバラン、昔は苦手だったのですが、JHBS に入ってから サバラン が好きになりました


ほとんどケーキですね。






レモンの果皮や果汁、グランマルニエにバニラビーンズ、贅沢に使っています。

クリームも美味しくなりました。


お菓子は名前のとおり、トロトロしているチョコトロリ。




仲良し３人 いつもチームワーク２重丸です。




お疲れ様でした＊




今回も両方喜んでもらえました 。

今度は親子教室ですね ♪

楽しみにお待ちしていますよ〜

＊ファミリーコース パート２ キャロットブレッド & マンゴープリン ＊

今日は午後から雷とすごい雨がザ〜

講習が終わって一段落した後だったので良かったです 。

今も又凄い雨が降り出しました


今日はひまわりクラスさんで 『 キャロットブレッド 』と 『 マンゴープリン 』でした。






大型パンなので空き時間たっぷり。

おしゃべり三昧

時間のうまい使い方やアボカドくんの話から始まって、色んな種の話になり盛り上がってしまいました。

J さんのお家には種から育てたリンゴの木があるらしくて

７、８年くらいになるそうですが、花が咲かないとの事。

お子さんがネットで調べたら１２、３年経たないと花が咲かないとあったらしいです。

実のなる木の好きな主人に言ったら、今度はリンゴも！というでしょうか ；

果物を食べると必ず 『 種とっておいて！！ 』ですから ・・・

J さん、リンゴの花が咲いたら是非教えてくださいね






お子さんが早帰りとの事でマンゴープリンだけ試食されましたが

『 美味しい〜 』と早速マンゴーピューレもお買い上げです。

まるでお店で買って来たような仕上がりですので、是非、ご実家にプレゼントしたり、お知り合いにおすそ分けしたりしてみてくださいね。

株が上がってしまいますよ〜 ＊

キャロットも忘れないうちに１度作ってみてくださいね。

サンドイッチにしてあげるといいですよ

M さんもお子さん達は喜んで食べてくれたかな？

Jさん、来月の予定が決まりましたらご連絡くださいね。





毎日暑いので皆さん、熱中症にはくれぐれも気をつけてお過ごしくださいね。

＊ファミリーコース パート３ プルマンブレッド & スノーボールでした＊

今日は七夕ですね 。

お子さん達は短冊に何て書いたのかなぁ？

今日は パート３ で『 プルマンブレッド 』と 『 スノーボール 』でした。






プルマンはサンドイッチにすると本当に美味しいですよね。

またまた自分が食べたいので 卵サンドに

今日は T 君が一緒に来てくれました。

沢山喋るようになってきて、その可愛さに癒されっぱなしでしたよ〜

お利口さんに消防車で遊んでいました 。




スノーボールは贅沢にマカデミアンナッツ入り。

すぐ出来るのに、お店屋さんで買ってきたように美味しいですよ＊

プルマンブレッドも上手に出来ました





今回は両方手間がかからず出来たので時間がたっぷりでしたね。





今日は七夕ということで Hさんがまたとっても可愛いお稲荷さんを作ってきてくださいました !!

お稲荷さん好きの私は目が です！





お疲れ様でした〜 いただきま〜す！！

T 君もピース !!

H さんの可愛いお稲荷さんも美味しかったですよ ごちそうさまでした。

フワフワしっとりのプルマンもとっても好評




是非レパートリーに加えてくださいね ＊

暑い中どうもありがとうございました。





夏バテしないように気をつけてお過ごしくださいね 。


来月もお待ちしておりま〜す



追記




ぬいぐるみの好きな T 君がカメ吉君にお茶を飲ませてあげようとする仕草にみんなメロメロでした

＊パート２ デニッシュペストリー & ブルーベリーゼリー ＊

今日はまた梅雨空です。

皆さんも体調に気をつけてお過ごしくださいね。

またアップが溜まってしまいましたどこまで書けるかしら・・・


１７日は ホワイトクラスさんで『 デニッシュペストリー 』と『 ブルーベリーゼリー 』でした。





以前特別講習で一度やっていたので、上手に伸ばせていましたよ










ブルーベリーゼリー も買ってきたみたいに美味しいですよ


贅沢にブルーベリーがゼリーの中にも入っています。目に良さそうですね〜






お疲れ様でした〜 ＊






皆さん頑張った甲斐があって、とっても美味しい焼きたてデニッシュを頬張る事ができましたね。





感激しながら食べているみんなを見ている時が幸せです






最近、カイザーゼンメルにハマっているという N さん。カイザー型も購入してくださいました。

一杯幸せのおすそ分けしてくださいね

後はサバランを残すのみとなりました。

楽しみにしていてくださいね〜





材料を頼みますで頼みたいものがある方は早めにご連絡くださいね

＊ファミリーコース パート３ ブラウンブレッド & ケーゼシュタンゲン ＊

1日良いお天気の所沢でした。

今日はお久しぶりの N さんと 可愛いお子さん連れの H さんとファミリーコース パート３でした。

作ったのは 『 ブラウンブレッド 』と 『 ケーゼシュタンゲン 』






結婚式を５月に終えられた N さん。

それに出席された H さんから結婚式の素敵なお話を沢山聞かせてもらいながらの

今日も幸せオーラに始終包まれていた 『 プチ・ラパン パン教室 』 でした。

許可を頂きましたので素敵な写真を少し・・・





純白の花嫁衣装に包まれた美しい N さんとお母様と一緒の素敵な写真に（ Hさんが撮ってくださったものです）

私も心の中は感動でいっぱい、ウルウルです

心からおめでとうございます＊

お母様も嬉しかったでしょうね





教室が始まる前からテンションマックスです！！





どうぞ、末永くお幸せに

お二人の幸せを心から願っています

これからも、愛情いっぱいのパンやお菓子を沢山作っていきましょうね、心を込めてお手伝い致しますよ






今日一緒に来てくれたのは、T ちゃん。ガーコちゃんに目が釘付けでした。

お母さんの手をじっと見つめてます。お利口さんです。





合間にお母さんにお絵描きしてもらいました。　　　　　　お外のうさぎさんにごあいさつして。　　　　　　　　　ルンルン、お買い物かな？





さあ、焼けましたよ。








今日も沢山の笑顔が見れて幸せでした。

来る度に可愛いお子さん達の成長が見れるのも本当に嬉しいかぎりです。





美味しそうなお母さんの手作りお弁当で腹ごしらえ パクパク パクパク。





皆さんの笑顔や嬉しい言葉に私も癒やされ、元気をもらっています。

今の私があるのは、支えて下さった方々や生徒さんのお陰です。

これからも、ずっと沢山の笑顔が見られますように・・・





N さん、お土産ありがとうございました

沢山の材料もお買い上げありがとうございました。

手作りおやつ、一杯振舞ってくださいね


（ H さんからの手作りアルバムのプレゼントを持って ＊ ）




来月もお待ちしております＊

H さんと T さんはまた再来週お会いできるのを楽しみにしておりますね。

来月の空き日程は後ほどご連絡致しますので、新しいお友達にもお会い出来るのをとても楽しみにしておりますよ







　　 ＊ 時間に余裕の出来てきたお母さん方、新しく習い事を始めてみたい方、パンやお菓子の好きな方

　　　 ご家族や大切な方の為に無添加の手作りパンやお菓子を作りたい方、手作りが初めての方も大歓迎です。

　　　 是非ご自分の癒しのためにも『 プチ・ラパン 』で楽しい時間を一緒に過ごしませんか？

　　　心からお待ちしております。




　　　６月７日（火） パンダパン講習 残 ４名　　締め切りました
　 　 ６月９日 (木） パンダパン講習 残 ４名 　　締め切りました


　　　　


　　　　詳しい事は　lapindepetit@gmail.com まで お待ちしております。