プチ・ラパンのSlow days            

手作りパンとお菓子の教室プチ・ラパンのブログです
教室のお知らせや日々の出来事を更新中
出来立ての美味しさをご一緒に

* 特別講習 『 カフェ 』 & 『 グラハムイングリッシュマフィン 』 with ベビ ちゃん *

2020年02月05日 | 特別講習

皆さん、こんばんは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

 

本日4度目のラパンです(笑)

一日アップで終わってしまいました。

 

こちらは「 カフェ 」というパン。

コーヒー味のパン生地に大納言が入るという変わった組み合わせのパンに

コーヒー味のクッキーが更に乗るというパンでございます 

 

 

昨日は久しぶりにベビちゃん連れのパン教室でした。

前回エリソン君を作りにいらしてくださった記事をまだアップしていませんでした すみません。

前後してしまいますが

昨日は 「 カフェ 」

なるべく時間がかからず体に良く美味しいパンを〜と思い

「グラハムイングリッシュマフィン 」を作りました。

パンの写真はあまり撮っていなかったみたいです(笑)

マフィンのカットの仕方をお教えして

お野菜やハムとチーズをご自分で挟んでもらって

わぁ〜 (*^◯^*)

美味しそう〜♪

の声

中学からご一緒のお二人。

こちらまで和みます。

それぞれのお子さんの成長の速さにいらっしゃる度にビックリのラパンです。

元気の良い A 君 

 

お利口さんに待っていました。

 

 

色々食べた後なのにお母さんの作ったパンを見たら

かぶりつき!

 

なんか持ちやすい方法を習得したらしいです。

 

 

美味しい〜 の声も聞けて嬉しいラパンです*

イングリッシュマフィンもとっても気に入ってもらえてお二人とも作る気満々です。

簡単ですから忘れないうちに作ってみて下さいね。

いつも習ったパンを沢山作って下さってどうもありがとう〜!!

 

人見知りが始まって〜とおっしゃっていましたが

お帰りの頃はこの笑顔

4月もお待ちしていま〜す 

 

ミキサーのレンタル予約が入りました。

ホームベーカリーで作る生地とはまた違いますので

1ヶ月沢山作ってみて下さいね。

1時間後にはここでいつもする作業をすれば良いです。

とっても楽ちんですから色々作ってみて分からない事は聞いて下さいね。

大切な人の為に美味しいパンやお菓子を作りたい!!という方には

ラパンも心から応援したいと思います*

久しぶりにあった F ちゃんからテヘペロのペコちゃんをもらいました。

可愛い(^-^)

どうもありがとう〜♪

Mさん、お心遣いありがとうございました!

 

皆さん、寒暖差が激しいですから

風邪をひかないように気をつけて下さいね

 


* 特別講習 『 ベリーヨーグルト 』 & 『 カフェ 』 *

2020年02月05日 | 特別講習

皆さん、こんばんは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」ラパンです。

本日3度目の投稿です。

マンションの消防点検のお知らせが来ていましたが、ついこの間もやったような気がしているラパンです。

もう半年経った?

早過ぎます・・・

と言う事で片付けもしなくてはいけないのですが 

アップもたまにはしないとですよね。

 

 

1月第4土曜日の25日

今回はご都合悪い方が多くお二人でのんびり講習でした。

編みパンだったので先に紐で編み編みの練習から♪

ラパンはいつも難しい編みパンの時は紐で練習してから本番へ〜

リース用の長い紐だったので、お二人で交代しながら

すぐコツをつかんでお二人ともスイスイ、アミアミ〜♪

楽しそうでした*

練習の甲斐あって本番もスイスイ

中にはベリー類が沢山。

ヨーグルトで捏ねているので『 ベリーヨーグルト』ずっしりしたパンです。

普通のパンより発酵時間がかかります。

 

 

もう一つのパンはまだお二人がやっていなかった

『 カフェ 』にしました。

コーヒー味のパン生地に中には大納言。

コーヒーと大納言?とお思いになると思いますがこれがなかなか合うのですよ。

生地もフカフカ、上にはクッキーで美味しいパンです*

 

  

 

今回も色んなお話が聞けて楽しかったです。

この日も一緒に笑った、笑った♬

時間がなくてお絵描き出来なくてごめんなさい

優しいお二人の素敵な笑顔に今回もいっぱいいっぱい癒してもらったラパンでした。

ちょっと色々ありまして挫けそうになっておりましたが

私も元気チャージ出来ました。

ありがとうございました

 

 

お正月ご実家に帰られたそうで S さんからとっても美味しそうな鰹節のお土産を頂きました。

「 美味しいものは先生にも食べさせたくて 」と嬉しいお言葉。

いつもお心遣いありがとうございます*

 

O さんからもお料理上手なお嫁さんが送って下さるという美味しいりんごを頂きました

なんとラパンあっという間に食べてしまいました。ごちそうさまでした♪

どれだけ果物好き

 

「ラパン先生のところで作るのが楽しいのです!!」

「どれも美味しくまた作りたいと思います。先生とのおしゃべりも楽しかったです。」

 

それぞれとってもありがたいラインを送って下さいました。

今回もお二人とも貴重なお休みの日をプチ・ラパンで過ごして頂きましてありがとうございました。

そしていつも元気を分けて下さり感謝です

また楽しく美味しいパンやお菓子を一緒に作りましょうね♬

 

 

次回の第4土曜日は妹が来る事になった為、日にちを変更させて頂きました。

ご都合が悪かった生徒さんにはご迷惑をおかけいたします

外がだいぶ冷えて来ました。

 お帰りが遅い皆さん、お風邪をひかないように気をつけて下さいね

 


* 特別講習 『 エリソン 』 & 『 トリプルボール 』

2020年02月05日 | 特別講習

皆さん、こんにちは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

 

本日2度目です。

外に出たら冷んやり寒くなって来ました。

1月 24日は本当にお久しぶりに

ホワイトクラスの方々がパン教室に来てくださいました♪

皆さん月日が経ったのに全くおかわりなく可愛らしい笑顔が満開!!

またお会い出来てとっても嬉しかったラパンです。

皆さん、私の家のそばを通る度に、(先生お元気かなぁ)って思ってました(^ ^)と。

時々思い出してくださっただけでも嬉しいです。

 

 

エリソン君に集中して欲しいので

簡単に出来て美味しいトリプルボール を先に作りました。

3種のチーズを使ったもちふわな美味しいパンです♬

丸めが久しぶりでちゃんと出来るか心配で〜すとおっしゃっていた N さん。

ちゃんと出来ていたので大丈夫ですよ〜

 

 

 

真剣なまなざしのお二人。

エリソン君は慣れて来たらスイスイ♪

しっかりクルミを抱っこしている姿が可愛いです。

久しぶりなので話に花が咲いて写真があまり無いのですが

お楽しみのお菓子は

 「抹茶のオーレのババロア風」

 

トリプルボールは少し大きめのパンなので試食用に可愛く焼きました。

おまけの「 ベリーヨーグルト 」というパンと一緒に

いただきま〜す♪

おなかがいっぱいになりました。

 

 

お二人共とっても可愛いエリソン君が出来ましたよ*

お子さん達のお話もたくさん聞かせてもらって

いっぱい喋っていっぱい笑っていっぱい食べて

「 やっぱりこうして同じ趣味で時間を過ごすのは楽しいね!!」とお二人。

パン教室が終わってから今までなかなか会うことも無かったそうで、

「久しぶりにとっても楽しい時間を過ごせました

とお二人に言って頂き心から嬉しかったラパンです。

 

 

急きょご都合で来れなくなった A さんですが、試食の間にいらっしゃる事が出来てよかったです。

ババロアを食べながら少しおしゃべり。

代わりに私が作ったパンをお持ち帰りして頂きました。

お顔が見れて嬉しかったですよ。

3人の写真撮り忘れてしまってごめんさい😓

色々お話したい事沢山あると思いますので

是非3人でまたご都合のつく時にパン作りいらして下さいね。

心からお待ちしております

 

 

パラオアさんやレインボーさんのみんなもお元気かなぁ。

いつかまた元気なお顔みせに来て下さいね*

 


* イングリッシュマフィン と真っ赤な宝石 *

2020年02月05日 | おうちパンとお菓子

皆さん、こんにちは。

パンとお菓子の教室 「プチ・ラパン」のラパンです。

今日もポカポカとっても良いお天気の所沢です。

昨日は久しぶりにベビちゃん達に癒されながらのパン教室でした。

時間が今は無いのでその模様はまた別の機会に。

 

 

久しぶりに作ったイングリッシュマフィンで朝食。

グラハム粉入りです。

せっかく自宅で作るのですから体に良いものを入れて作るように心がけているラパンです。

 

 

こちらは真っ赤な宝石見たいでしょう〜 ♪

 

体にとっても良いザクロのグミです。

 

キラキラとっても綺麗ですね

 

*ザクロには豊富なカリウムは含まれていますのでむくみ予防につながりますよ。

 カリウムは体内の余分なナトリウム(塩分)を排出する機能があります。

 ですから高血圧の予防にもなりますよ。

 

 ザクロの真っ赤な色はポリフェノールのアントシアニンやエラグ酸。

 それらには強い抗酸化作用、抗炎症作用があり細胞のガン化を防ぎます。

 調べてみたら脳の血流も増えて記憶力の向上にも良いみたいです。

 アンチエイジングにも良いザクロ

 ラパンも是非とらなくては!!

 

 

こちらは娘が習いに行くはずだったアレンジメント用のお花達。

体調が悪く行けなかったので花束の状態で送られて来たそうです。

それを受け取ってうちにまた戻って来ました。

家にシンプルな大きなガラスの四角い花瓶があったはずなのですが

しまった場所が思い出せず

ギュウギュウで可哀想ですがとりあえずお水に入れてあげなければと(^^;;

 

 

綺麗なお花達に癒されました〜。

やっぱりお花は良いですね*