＊渋谷のビロンへ ♪

先月のお話ですがこの日はS 先生とデート♪

もちろん女性の先生ですよ

詳しい先生に色々連れて行ってもらう事にしていたので、ずっと楽しみにしていました。


渋谷の駅のそば にあるビロンでランチをしてお土産にパンを買って帰ってきました。

美味しそうなハードパンが一杯、クロワッサン等ももちろんあり どれもこれも美味しそうで迷ったのですが、

ビロンと言ったらバケットのようですが、これからまだ歩き回るのを考えたら長いバケットではなくこちらを






どれも美味しかったです 　一番大きなパンはバケットの成型をせずに焼いたもの。クラムもっちり♪





お昼まで時間があったので、先にお天気も怪しくなってきた中、先に代官山 近辺を散策。

平日だったせいか、人も少なくのんびり回れました。

木の陰になっていますが リストランテ ASO





何ともおしゃれな蔦屋書店





さすが代官山、街路樹にオリーブの木 がズラ〜と植えられているのです

素敵過ぎます、１本欲しいです・・・



イル・プルー





お教室がこの２階にあります。




午後から雨の予報だったのに歩いているうちにザ〜

私は本当に出不精で（公園や近所のお散歩とかならいいですが）人混みが苦手なので用事が無ければほとんど出かけないので

どこを歩いているのか、横道を入ったら全くわかりませんでした 。

途中途中パン屋さんや色んなお店も教えてもらいましたが、一人でまた行けと言われたら行けません・・・



また渋谷に戻ってランチはビロンで





お魚美味しかった 　バケットはお代わりを持ってきてくれます。





お隣の方は美味しそうなバゲットサンドを召し上がっていました。

お腹もそこそこ一杯だったのでデザートは他のお店にしましょうという事で昔よく行ったというお店に連れて行っていただきました。

ケーキセットを頼んだらお値段もよろしくて

都会はやっぱり違いますわ〜




最後に青山のキルフェボン（タルトのお店）に連れて行ってもらい、目の保養

せっかくだからと２個だけ選んで買ってきました。

１ピースがご飯が食べられちゃうお値段なので、３個は買えなかったの


名前は覚えていませんが、レモンのタルト





フルーツの一杯乗ったタルトも気になったのですが、味をみてみたくてバナナのタルトをチョイス　





仲良く３人で頂きました。


もちろん美味しかった ですが、食いしん坊のラパンはホールで作って家族みんなで一杯食べたい！！と思ってしまいました。


1日たっぷり楽しんできました。


S 先生ありがとうございました＊


また明日からお仕事がんばろう〜 ！！と思った1日でした ・・・

＊特別講習 ザ・ゴボー & チ・カシュー ＊

お子さん達の学校も始まりお母さん方もホッとしているころでしょうか？

大分日が経ってしまいましたが、先月１４日の特別講習は

新メニューの『 ザ・ゴボー 』と 『 チ・カシュー 』でした。







『 ザ・ゴボー 』は流行りのちぎりパン 成型が楽しいです。ゴボウとキヌアも入った健康的なパンです。










『 チ・カシュー 』は クリームチーズとカシューナッツのパン。

美味しくてオススメのパンです。また食べたくなってしまいました






お菓子は『 いちごのパンナコッタ 』





絶品です＊

おしゃれに３層になってますよ。









キヌア入りサラダは人参ドレッシングで頂きました。






今回も美味しい が聞けて嬉しかったです。


今月もお待ちしておりますね

＊終わって ホッ ＊

今日のお手伝い、昨晩から頭の中でシュミレーション。

電車の中でもシュミレーション・・・

捏ねの順番、作る順番の確認、朝早く出てフィリング準備と軽量諸々・・・

フィリング無しのパンならここまで大変でもなかったのかもしれませんが、やる事が一杯で小さい脳みそがパニック寸前 のラパンでした





でも何とか時間通り無事にこなせてホッとしました。Nちゃん、サラダにオーブンの出し入れも手伝っていただいて助かりました。ありがとうございました！

チキングラタン、かりんとう、マンゴープリンにカレーパン。

熱々のカレーパンが出来上がった時に、生徒さんと一緒に自分も感動〜 、終わった〜

体験のお二人もとっても楽しくパン作りしていただけたようで嬉しいです。

マンゴープリンも本当に美味しいですよね。気に入っていただけて良かった、良かった。

来月からご一緒出来るのを楽しみにしておりますね。

OさんとYさん達はメニューが違ったのでお話出来なくて残念でしたが、来月はご一緒できますね。

終わった途端に安心したせいか、頭がズキズキしてきちゃいました 。

試食タイム、皆さんが美味しそ〜に食べてる姿を見ている時は本当に嬉しいです。

お家でも是非、ご家族の為に作ってみてくださいね。

これからも、沢山の笑顔が見られますように・・・








＊お知らせ

取手にレースのついているパンかご が２つあります。

欲しい方はご連絡くださいませね＊

＊かりんとうが止まらない；

今日も良いお天気の所沢でした。

ここ数日お教室が入っていなかったので、のんびり家具を磨いたり部屋の模様替えをしたり、箱に入ったままだった食器を出してみたり

ああ、部屋は未だにちゃんと片付いてなくて『今日 引っ越してきました？』みたいになってますが・・・

やっぱり、もともとこういう時間が好きなので意識して時間を作らないといけないなぁ・・・と思いました。

気分転換、やっぱり大事ですね。

ここはこうしたいけど・・・とか、なかなか思うようにはいきませんがもう少し頑張りましょう。


明日の為に復習です。





揚げてるそばからつまみ食いでお腹一杯に・・・

家族も止まらない〜 、と言いながら食べておりました。

また食べてみたら食べる手が止まらなくて

『 誰か私の手を止めて〜〜〜 !! 』


明日はカレーパンにかりんとうに、チキングラタンにマンゴープリン・・・

Y さん達に今度はカレーパンですよ〜って伝えましたが、人数が増えたので私ではなく M 先生が 直々にチーズベーコンクッペとブルーベリーゼリーを教えてくださる予定です。

私は４種類・・・

失敗しないように、そして生徒さんに喜んで貰えるように頑張ります